micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

弁当箱:曲げわっぱ

下味冷凍でお肉柔らか◎トンテキが主役のわっぱ弁当

週末に仕込んでおいた下味冷凍の豚肉を使ってお弁当を作りました。

豚ロースを下味冷凍|トンテキ弁当

日々のお弁当作り。マンネリしがちなので、あらかじめ豚肉を下味をつけて冷凍しておき、味付けに悩まないようにしました。

初めて食材「おかわかめ」を副菜に|豚バラ焼き弁当

新しい食材を手に入れて「どういう風に使おうかな〜」と考えるのが好きです。今回は、おかわかめを使いました。

鹿児島の調味料「カツオカケルNo.6 リッチコンソメ」と、ゴーヤーチャンプル弁当

「ゴーヤーが食べたい!」とスイッチが入ったので、ゴーヤーを買ってきました。ゴーヤーのお浸しもいいですが、まずはゴーヤーチャンプルです。

見た目より意外と手間のかかる「あじの干物の混ぜごはん弁当」

鎌倉で買ったあじの干物をお弁当に。ご飯と一緒に混ぜました。

空豆ごはんのわっぱ弁当と豆柄のハンカチ

この日は、空豆入りのご飯に合わせて、豆柄のハンカチでお弁当を包みました。

新発見!パクチーオイルとオリーブで作る卵焼き

パクチーオイルとオリーブで作る卵焼きが美味しくできてご機嫌のお弁当です。

正方形曲げわっぱで作る「シュウマイ弁当」

中華街で買ったチャーシューとシュウマイをお弁当箱に詰めました。

また作りたい味「梅干し入りの卵焼き」

引越し目前、調理器具は大部分を梱包してしまって、あとは冷蔵庫にある食材をうまく使い切るだけ。 今回は、引越しをする前、最後に作ったお弁当の話です。

雑穀米は多く入れすぎると、ピンクを通りこして黒くなってくる

今回は、思ったよりも黒くなってしまった雑穀ごはんで作る曲げわっぱ弁当です。

紫色のお弁当おかずは、彩りの救世主

鮭の西京漬けを買って、家で焼いてお弁当にしました。シンプルな塩焼きもいいですが、西京焼きも同じぐらい好きです。

たまにはリッチに!鰻おにぎりのわっぱ弁当

今回は鰻おにぎりのお弁当です。いつもの3倍ぐらい、朝からお昼が待ち遠しくなっちゃったお弁当。

はんぺん入りのふわふわ卵焼き弁当

伊達巻作りで使った残りのはんぺんで、厚焼きの卵焼きを作りました。甘い伊達巻と違って、味付けは白だしで。

地味だっていいじゃない!簡単&節約にもなる「ふたしな弁当」

おかず2品で作るふたしな弁当。簡単に作れるので年末の忙しい時期にもぴったりです。(あと節約にもなります!)

詰めやすくて可愛い!正方形曲げわっぱ弁当

杉の木クラフトの正方形曲げわっぱでお弁当作り。おかずは3品で簡単なものばかりですが、満足度の高いお弁当です。

少なめご飯で盛り付け♪鶏肉ときのこのマリネのお弁当

炒めた鶏肉とキノコをマリネ液につめたら、いつもの炒め物がお洒落な1品に変わりました。

【ふるさと納税】杉の木クラフト正方形曲げわっぱで「鶏そぼろ弁当」

お弁当に便利な「鶏そぼろ」を作りました。とっても簡単で、作りおきもできるので、定期的に作る一品です。

炒めものは卵炒めにアレンジで2度美味しい!楽チンふたしな弁当

前夜の炒めものは、翌朝卵炒めにしてアレンジ。20分ほどで作れる時短弁当です。おかずは2品!

リモートワークでも変わらないお弁当作り|明太高菜の卵焼き

福岡の明太高菜で卵焼き作り。糸島・杉の木クラフトの曲げわっぱに詰めました。

杉の木クラフトの正方形曲げわっぱで|豚トロと卵焼きのふたしな弁当

作りおきの豚トロと、洋風の卵焼きを組み合わせた、おかず2品の二品弁当です。

レシピ付き◎朝15分で作るリモートワーク弁当

作り置きを活用すれば、朝は15分ほどで十分お弁当が作れちゃいます。cookpadのレシピ付き。

調理バサミでチョキチョキ!包丁いらずのふたしな弁当

調理バサミを使って、時短弁当作り。市販の「豚トロ」をアレンジしてメインのおかずにしました。

ごま油香るわかめご飯とおかず3種|四角い曲げわっぱ弁当

杉の木クラフトの正方形弁当箱で作る、簡単弁当。ハンバーグに見えて、ハンバーグじゃない”なんちゃってバーグ”がメインのおかずです。

小鳥柄の手ぬぐいで|大館曲げわっぱの”ふたしな弁当”

小鳥柄の手ぬぐいをもらったので、曲げわっぱのお弁当を包みました。おかずは2品でふたしな弁当です。

包丁・まな板不要!師走の曲げわっぱ弁当

忙しい12月こそ、おかずが少ない「ふたしな弁当」が本領発揮。簡単ながら満足度はバッチリです。

気張らないから長続き、2つの「ふたしな弁当」

ふたしな弁当を作るようになり、「品数が少なくても全然オッケー!」と思うことで、お弁当作りを今まで以上に力を抜いて楽しめるようになりました。

ジブリ美術館の手ぬぐいで|杉の木クラフトの「ふたしな弁当」

先日訪れたジブリ美術館で購入した手ぬぐいを使って、曲げわっぱのお弁当を包みました。

一番簡単!?キュートなおばけのハロウィン弁当

ハロウィンの凝ったキャラ弁は大変だけど、これなら短い時間で簡単に作ることができます。おかずの組み合わせも自由自在!

小判型の曲げわっぱで|簡単おかず”だけど”ちょっといい感じ”なお弁当

一気にお弁当上級者に見えちゃう、曲げわっぱのお弁当箱。特に小判型の曲げわっぱはサイズもちょうどよくて、使いやすいです。

意外と簡単!ル・クルーゼの片手鍋でご飯を炊いてみた

ル・クルーゼの片手鍋でご飯を炊きました。鍋で炊くご飯って思ったより簡単で、美味しくて感動。早速お弁当箱に詰めました。