スープジャーを使って節約弁当作り。年末はバタバタ続きだったので、とにかく簡単に、でも美味しいお弁当を目指しました。

忘年会やクリスマスパーティなど、外食の機会が増える12月。お弁当作りを面倒だなと思う日もありますが、体重計に乗っては「お昼ぐらいは控えないとマズイ・・・」と思い直して、簡単なお弁当を作る日々が続いています（苦笑） お弁当作り この日は朝から、…

同僚にいただいた赤玉ねぎでイタリアンな副菜を作りました。人参のオレンジ色と、赤玉ねぎの色の組み合わせは、お弁当の彩りにぴったりです。

新高円寺・兎座の「うさぎのバンズ」を使ってサンドイッチを作りました。中身はトリュフソースを使った贅沢ツナサンド。一緒にジャーサラダと一緒に持っていきます。

忙しい12月こそ、おかずが少ない「ふたしな弁当」が本領発揮。簡単ながら満足度はバッチリです。

2019年、料理・お弁当関連で買ってよかったもののまとめです。

ときに「卵焼きをキレイに巻くのが難しい」という声を耳にします。そんな人のために、卵焼き以外の卵料理を使ったお弁当をまとめました。

JALのどこかにマイルで、徳島・鳴門へ。大鳴門橋を観光して、ホテルステイを満喫。帰宅後の楽しみは、買った食材で作るお弁当です。

ふたしな弁当を作るようになり、「品数が少なくても全然オッケー！」と思うことで、お弁当作りを今まで以上に力を抜いて楽しめるようになりました。