スープジャーを使って節約弁当作り。年末はバタバタ続きだったので、とにかく簡単に、でも美味しいお弁当を目指しました。

忘年会やクリスマスパーティなど、外食の機会が増える12月。お弁当作りを面倒だなと思う日もありますが、体重計に乗っては「お昼ぐらいは控えないとマズイ・・・」と思い直して、簡単なお弁当を作る日々が続いています（苦笑） お弁当作り この日は朝から、…

同僚にいただいた赤玉ねぎでイタリアンな副菜を作りました。人参のオレンジ色と、赤玉ねぎの色の組み合わせは、お弁当の彩りにぴったりです。

新高円寺・兎座の「うさぎのバンズ」を使ってサンドイッチを作りました。中身はトリュフソースを使った贅沢ツナサンド。一緒にジャーサラダと一緒に持っていきます。

忙しい12月こそ、おかずが少ない「ふたしな弁当」が本領発揮。簡単ながら満足度はバッチリです。

2019年、料理・お弁当関連で買ってよかったもののまとめです。

ときに「卵焼きをキレイに巻くのが難しい」という声を耳にします。そんな人のために、卵焼き以外の卵料理を使ったお弁当をまとめました。

JALのどこかにマイルで、徳島・鳴門へ。大鳴門橋を観光して、ホテルステイを満喫。帰宅後の楽しみは、買った食材で作るお弁当です。

ふたしな弁当を作るようになり、「品数が少なくても全然オッケー！」と思うことで、お弁当作りを今まで以上に力を抜いて楽しめるようになりました。

常備菜のそぼろをご飯の上に乗っけて、スープを持てば、簡単「裏弁」の完成です。

野田琺瑯の丸いお弁当箱とスープジャーのお弁当です。丸いのが2つ並ぶので〇〇弁当です。

スープジャーを使ったお弁当。今回は鹿児島名物の鶏飯を持っていきました。ご飯の上にスープをかけていただきます。

友人宅で催されたピザパーティに副菜を作って持っていきました。

先日訪れたジブリ美術館で購入した手ぬぐいを使って、曲げわっぱのお弁当を包みました。

テーブルにスマホスタンドを設置して、お弁当を詰めるところをライブ配信しました。

お買い得なひき肉を見つけたら、ドライカレーを作ります。冷凍ストックしておけば、時間がない日のお弁当に重宝します◎

野田琺瑯の持ち手付きストッカーを鍋代わりに愛用中。一人分のスープ作りに丁度いいサイズです。

仕切りのない100円ショップのお弁当箱。ワックスペーパーがあれば、簡単に仕切ることができます。

山梨バスツアーで購入した野菜をたっぷり使って、お弁当を作りました。いつもよりも豪華なおかず4品です。

おかず2品「ふたしな弁当」作り。卵焼きの詰め方で試行錯誤したり、朝からバタバタでしたが、無事に出来上がって良かったです。

ハロウィンの凝ったキャラ弁は大変だけど、これなら短い時間で簡単に作ることができます。おかずの組み合わせも自由自在！

オリオンツアーのバスツアーに参加して山梨へ。清里テラスや、まきば公園、ぶどう狩りを楽しみました。

スーパーめぐりが目下の楽しみで、お得な食材を見つけてお弁当を作るのにハマっています。この日は久しぶりにエビを買いました。

おかず2品「ふたしな弁当」を作りました。時間をかけずに、パパっと作っちゃうのがモットーで、この日は30分以内で完成です。

メインのてりやきチキンは前夜に作ったもの。もう1品は、朝電子レンジで作った「キャベツのたまごサラダ」です。

高知のアンテナショップで買った、土佐の赤かつおで、はんぺんバーグを作って「ふたしな弁当」のおかずに。ふんわり食感がいい感じです。

朝のバタバタキッチンの様子をライブで配信。同時調理で効率よく！・・・できたかな？

不定期で料理（お弁当作り）のライブ配信をはじめてみました。少し画質は悪いですが、調理しているところを撮影できるのは楽しいです！

沖縄から届いた冷凍マンゴーを保冷剤代わりに。この夏のマンゴー弁当をまとめました。

おかず2品、ふたしな弁当。この日は即席わかめスープを付けて持っていきました。