micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

ふたしな弁当

コリコリ食感がクセになる「やげん軟骨」で作るお弁当

ヘルシーなやげん軟骨を使って、お弁当を作りました。味付けは塩とガーリックオイルでシンプルに。おかず2品の「ふたしな弁当」です。

糖質オフ!鶏むね肉の柚子胡椒マヨ和えがメインのお弁当

鶏むね肉を使った糖質控えめのおかずをメインにしたお弁当です。

炒めものは卵炒めにアレンジで2度美味しい!楽チンふたしな弁当

前夜の炒めものは、翌朝卵炒めにしてアレンジ。20分ほどで作れる時短弁当です。おかずは2品!

杉の木クラフトの正方形曲げわっぱで|豚トロと卵焼きのふたしな弁当

作りおきの豚トロと、洋風の卵焼きを組み合わせた、おかず2品の二品弁当です。

Osmo Pocketで料理動画撮影してみた|豚キムチ弁当

Osmo Pocket(オズモポケット)を使ってお弁当を作っているところを動画撮影してみました。

「味付け濃すぎ…?」って時は卵を加えてアレンジ!

本日のふたしな弁当。ちょっと味が濃くなってしまったので、卵を加えて、塩梅を調整しました。

お弁当の中に桜を詰めて、春のふたしな弁当

お花見に行けないので、桜花の塩漬けをお弁当に詰めて、春らしいお弁当を作りました。

普段使わない食材でマンネリ解消!ご飯に乗っけて「牛タン弁当」

リモートワークが続いて、自炊がマンネリしてきたので、牛タンを買ってお弁当を作りました。

調理バサミでチョキチョキ!包丁いらずのふたしな弁当

調理バサミを使って、時短弁当作り。市販の「豚トロ」をアレンジしてメインのおかずにしました。

ふたしな弁当|アスパラ肉巻きと鮭フレークの卵焼き

作り置いてあったアスパラ肉巻きと、朝作った鮭フレークの卵焼きの2品で、「ふたしな弁当」を作りました。

リモートワーク中のお弁当「目玉焼き付き!豚キムチ丼」

リモートワークということで、匂いを一切期にせず豚キムチのお弁当を作りました。

長期間のリモートワークと手作り弁当

長期間リモートワークがスタート。リモートワーク環境についてのあれこれと、お昼ごはんの話です。

黄色いお弁当箱で|焼肉のっけ弁当

いただきものの豚肉で焼肉弁当を作りました。ご飯の上に乗っけるだけでボリュームもしっかりだせるお弁当です。

節約おかず「手羽トロのトマト煮込み」で作るふたしな弁当

スーパーで見つけた「手羽トロ」を使った節約料理、手羽トロのトマト煮込みを作りました。お弁当のおかずにもいい感じです。

柴田徳商店の曲げわっぱで|肉巻きわっぱ弁当

福岡の曲げわっぱ「柴田徳商店」の曲げわっぱを使って、肉巻きがメインのお弁当を作りました。

鶏そぼろたっぷりの分厚い卵焼き入り!ふたしな弁当

忘年会やクリスマスパーティなど、外食の機会が増える12月。お弁当作りを面倒だなと思う日もありますが、体重計に乗っては「お昼ぐらいは控えないとマズイ・・・」と思い直して、簡単なお弁当を作る日々が続いています(苦笑) お弁当作り この日は朝から、…

お弁当の彩り副菜に「赤玉ねぎと人参のチーズ炒め」

同僚にいただいた赤玉ねぎでイタリアンな副菜を作りました。人参のオレンジ色と、赤玉ねぎの色の組み合わせは、お弁当の彩りにぴったりです。

包丁・まな板不要!師走の曲げわっぱ弁当

忙しい12月こそ、おかずが少ない「ふたしな弁当」が本領発揮。簡単ながら満足度はバッチリです。

気張らないから長続き、2つの「ふたしな弁当」

ふたしな弁当を作るようになり、「品数が少なくても全然オッケー!」と思うことで、お弁当作りを今まで以上に力を抜いて楽しめるようになりました。

ジブリ美術館の手ぬぐいで|杉の木クラフトの「ふたしな弁当」

先日訪れたジブリ美術館で購入した手ぬぐいを使って、曲げわっぱのお弁当を包みました。

冷凍ストックが便利!ドライカレー弁当【ふたしな弁当】

お買い得なひき肉を見つけたら、ドライカレーを作ります。冷凍ストックしておけば、時間がない日のお弁当に重宝します◎

ワックスペーパーで仕切りを代用!セリアの100円弁当箱

仕切りのない100円ショップのお弁当箱。ワックスペーパーがあれば、簡単に仕切ることができます。

ひじきの卵焼きでハプニング発生!朝のお弁当作り

おかず2品「ふたしな弁当」作り。卵焼きの詰め方で試行錯誤したり、朝からバタバタでしたが、無事に出来上がって良かったです。

朝30分でおかず2品!「ふたしな弁当」作り方生配信

おかず2品「ふたしな弁当」を作りました。時間をかけずに、パパっと作っちゃうのがモットーで、この日は30分以内で完成です。

【ふたしな弁当】土佐の赤かつおで「はんぺんバーグ」作り

高知のアンテナショップで買った、土佐の赤かつおで、はんぺんバーグを作って「ふたしな弁当」のおかずに。ふんわり食感がいい感じです。

ライブで配信!おつまみ兼用おかずで「ふたしな弁当」

不定期で料理(お弁当作り)のライブ配信をはじめてみました。少し画質は悪いですが、調理しているところを撮影できるのは楽しいです!

わかめスープは鍋要らず!丸い野田琺瑯で作るふたしな弁当

おかず2品、ふたしな弁当。この日は即席わかめスープを付けて持っていきました。

ふたしな弁当|電子レンジでお肉をチン!「なんちゃってカルビチム」

焼かない焼き肉「カルビチム」をシリコンスチーマーで作りました。お弁当は、おかず2品のふたしな弁当です。

パスタソースで炒め物!即席おかず2品で「ふたしな弁当」

パスタソースやチーかまなど、家にある食材を使って、即席おかず作り。おかず2品で「ふたしな弁当」を作りました。

端野菜で節約おかず「ウインナーとブロッコリーのクミン炒め」のお弁当

端野菜を使った節約おかずです。クミンを加えるだけで、いつもの炒めものがおしゃれな一品に!