micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

ふたしな弁当

テレワークでも作りたい!おうちで食べるお弁当

テレワークの毎日ですが、久しぶりにお弁当を作った話です。

もらった野菜でおかずを2品!超特急の「ふたしな弁当」

出社日だったので、久しぶりにお弁当を作りました。おかず2品のふたしな弁当です。

丸い琺瑯容器で|おかず2品の日の丸弁当(リール動画あり)

この日は、丸いお弁当。 色んなお弁当箱を持っているので、ちょっとお弁当作りがマンネリしてきたなと思ったら、最近使ってなかったお弁当箱を引っ張り出して使い、マンネリを解消しています。

新生活、頑張らないお弁当生活のすすめ

春ということで、お弁当生活をスタートする人も多いと思います。3日坊主にならないお弁当生活について、いくつか私なりにまとめてみました。

ふたしな弁当|人参がもりもり食べられる「にんじんのツナドレ和え」

人参がもりもり食べられる「にんじんのツナドレ和え」入り。おかず2品、ふたしな弁当です。

ふたしな弁当|メインおかずは「鯖の竜田揚げ」

スーパーで安い鯖を見つけたので、この日は、鯖の竜田揚げのお弁当にしました。

作り置きの鯖カレーで作る、おかず2品「ふたしな弁当」

おかず2品で作る、ふたしな弁当です。今回は鯖カレーと卵焼きを組み合わせました。スパイスを調合して作る、ちょっと本格的な鯖カレーです。

きのこと野菜入りで節約!肉野菜炒めのふたしな弁当

おかず2品で作る「ふたしな弁当」の話。たくさんおかずを作らなくても、2品で十分満足感があるので、面倒くさがりな自分にぴったりのお弁当です。

水色のほうろう弁当箱で!今日もマイペースに「ふたしな弁当」

水色のほうろう弁当箱を使って、おかず2品「ふたしな弁当」を作ります。朝やることは卵を焼くぐらい。後は詰めるだけの15分ほどでできる簡単なお弁当です。

地味だっていいじゃない!簡単&節約にもなる「ふたしな弁当」

おかず2品で作るふたしな弁当。簡単に作れるので年末の忙しい時期にもぴったりです。(あと節約にもなります!)

ふるさと納税のお肉でリッチな気分「牛丼弁当」

割り下を使えば味付けも超簡単!ふるさと納税の和牛で、牛丼弁当です。

朝から包丁とまな板は使いたくない!ズボラでええやん弁当

作りおきのソースや冷凍ストックしておいた食材を使って、まな板も包丁も使わないズボラ弁当です。

コリコリ食感がクセになる「やげん軟骨」で作るお弁当

ヘルシーなやげん軟骨を使って、お弁当を作りました。味付けは塩とガーリックオイルでシンプルに。おかず2品の「ふたしな弁当」です。

糖質オフ!鶏むね肉の柚子胡椒マヨ和えがメインのお弁当

鶏むね肉を使った糖質控えめのおかずをメインにしたお弁当です。

炒めものは卵炒めにアレンジで2度美味しい!楽チンふたしな弁当

前夜の炒めものは、翌朝卵炒めにしてアレンジ。20分ほどで作れる時短弁当です。おかずは2品!

杉の木クラフトの正方形曲げわっぱで|豚トロと卵焼きのふたしな弁当

作りおきの豚トロと、洋風の卵焼きを組み合わせた、おかず2品の二品弁当です。

Osmo Pocketで料理動画撮影してみた|豚キムチ弁当

Osmo Pocket(オズモポケット)を使ってお弁当を作っているところを動画撮影してみました。

「味付け濃すぎ…?」って時は卵を加えてアレンジ!

本日のふたしな弁当。ちょっと味が濃くなってしまったので、卵を加えて、塩梅を調整しました。

お弁当の中に桜を詰めて、春のふたしな弁当

お花見に行けないので、桜花の塩漬けをお弁当に詰めて、春らしいお弁当を作りました。

普段使わない食材でマンネリ解消!ご飯に乗っけて「牛タン弁当」

リモートワークが続いて、自炊がマンネリしてきたので、牛タンを買ってお弁当を作りました。

調理バサミでチョキチョキ!包丁いらずのふたしな弁当

調理バサミを使って、時短弁当作り。市販の「豚トロ」をアレンジしてメインのおかずにしました。

ふたしな弁当|アスパラ肉巻きと鮭フレークの卵焼き

作り置いてあったアスパラ肉巻きと、朝作った鮭フレークの卵焼きの2品で、「ふたしな弁当」を作りました。

リモートワーク中のお弁当「目玉焼き付き!豚キムチ丼」

リモートワークということで、匂いを一切期にせず豚キムチのお弁当を作りました。

長期間のリモートワークと手作り弁当

長期間リモートワークがスタート。リモートワーク環境についてのあれこれと、お昼ごはんの話です。

黄色いお弁当箱で|焼肉のっけ弁当

いただきものの豚肉で焼肉弁当を作りました。ご飯の上に乗っけるだけでボリュームもしっかりだせるお弁当です。

節約おかず「手羽トロのトマト煮込み」で作るふたしな弁当

スーパーで見つけた「手羽トロ」を使った節約料理、手羽トロのトマト煮込みを作りました。お弁当のおかずにもいい感じです。

柴田徳商店の曲げわっぱで|肉巻きわっぱ弁当

福岡の曲げわっぱ「柴田徳商店」の曲げわっぱを使って、肉巻きがメインのお弁当を作りました。

鶏そぼろたっぷりの分厚い卵焼き入り!ふたしな弁当

忘年会やクリスマスパーティなど、外食の機会が増える12月。お弁当作りを面倒だなと思う日もありますが、体重計に乗っては「お昼ぐらいは控えないとマズイ・・・」と思い直して、簡単なお弁当を作る日々が続いています(苦笑) お弁当作り この日は朝から、…

お弁当の彩り副菜に「赤玉ねぎと人参のチーズ炒め」

同僚にいただいた赤玉ねぎでイタリアンな副菜を作りました。人参のオレンジ色と、赤玉ねぎの色の組み合わせは、お弁当の彩りにぴったりです。

包丁・まな板不要!師走の曲げわっぱ弁当

忙しい12月こそ、おかずが少ない「ふたしな弁当」が本領発揮。簡単ながら満足度はバッチリです。