micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

盛り付け・詰め方

曲げわっぱで|久しぶりのおにぎり弁当!

ジム退会後、久しぶりに、大好きなおにぎり弁当を作りました。

ヘルシー&節約にも!低糖質食材「白滝」を使ったお弁当

ヘルシーで、リーズナブルな優秀食材「白滝」を使ったお弁当をまとめました。

彩りもOK!二段お弁当箱で作る糖質制限弁当・詰め方

この日のお弁当でも炒り豆腐が活躍。糖質制限中、冷凍ストックしておいて、ご飯代わりに食べることが増えました。

アルミホイルで巻き巻き◎ささみ巻きのお弁当

特売のささみを使って、ささみ巻きのお弁当。ヘルシーでコスパも良くて、優秀な食材です。

コスパ◎ヘルシー食材「鶏ささみ」を使って|ささみの照り焼き弁当

絶賛ダイエット中なので、今回は鶏ささみを使っておかずを作りました。

味のバランスを意識して|ヘルシーなおかず4品弁当

ジムのトレーナー推奨の食材、きのこ、野菜、鶏むね肉を使った、ヘルシーなお弁当です。

リュックに入って通勤に便利!フードマンminiのお弁当

スリム&密封性抜群で、鞄に詰めやすい『フードマンmini』のお弁当箱を使ったお弁当です。

レンジスターが便利|豚肉と玉ねぎのレンチン炒め弁当

お弁当作り。ご飯は少なめ、おかずはヘルシーを心がけて作っています。

油を使わずヘルシーに|レンジスターminiを使ったお弁当

この日は、おかず3品のお弁当です。いつもより早く目が覚めたので、時間的にも、気持ち的にも余裕のあるお弁当作りができました。

セリアのお弁当箱で作る「唐揚げ弁当」

セリアのお弁当箱を使って、「唐揚げ弁当」を作りました。

通勤の時に荷物にならない「フードマン」のお弁当

フードマンのお弁当箱で、鶏のたたきをアレンジしたお弁当を作りました。

ふたしな弁当|メインおかずは「鯖の竜田揚げ」

スーパーで安い鯖を見つけたので、この日は、鯖の竜田揚げのお弁当にしました。

無印良品のお弁当箱で|スパムとゴーヤののっけ弁

小さめにカットしたスパムとゴーヤーを炒めてのっけ弁当に。お箸だと食べづらいので、スプーンを持っていくのがおすすめです。

NEW!インドの二段弁当箱で作るお弁当

先日、新しく買ったインドの二段弁当箱を使って、お弁当を作りました。

お弁当箱をチェンジ!気分をあげる焼肉弁当

どうしてもうまく詰められない日は、潔くお弁当箱をチェンジ!

ラブパクをトッピング!イワシのつみれ揚げ弁当

目下お気に入りの調味料「ラブパク」をトッピングしたイワシのつみれ揚げ弁当です。赤色なので、彩りにもなって良いです。

卵焼きアレンジ「とろろ昆布入りの和風卵焼き」

今回はとろろ昆布を入れた卵焼きを作りました。海苔入りの卵焼きはよく作るので、それと似たイメージです。

肉野菜炒めにエジプト塩をトッピング!秋のお弁当

今回は、なんてことない肉野菜炒めにエジプト塩というエスニックな味わいの調味料をトッピングしたお弁当です。

顆粒みそを使って|お弁当に簡単プラス一品

作り置きおかずを詰めた地味弁当と、お味噌汁のお弁当です。味噌汁は、顆粒みそを使って、鍋を使わずに作りました。

ご飯がすすむ!鶏キムチのお弁当

鶏胸肉とキムチを炒めて、豚キムチならぬ鶏キムチ!ご飯が進むおかずをお弁当にしました。

むちむちボリュームおかず「ツナチーズはんぺん」のお弁当

はんぺんを使ったおかず、ツナチーズはんぺんを作ってお弁当にしました。

想像レシピ|じいちゃんのイワシのつみれ揚げ

じいちゃんが昔作ってくれた「いわしのつみれ揚げ」を作るつもりが、気づいたら別物で、ラブパクをつけて美味しくいただきました。

暑さにめげない!きのこスープ付きのお弁当

暑い時期ですが、お弁当がシンプルな分、スープで足りない栄養素を補うようにしています。

韓国で買った「キンパ用お弁当パック」を使う日がとうとうキター!

数年前に韓国に行った時に、地元のスーパーで買ったキンパ用のお弁当パックをとうとう使う日が来ました!大事にとっておいてよかった。

スパムと卵焼きと高菜漬けで!おにぎりサンドのお弁当

おにぎらず(おにぎりサンド)には、スパムと卵に加え、高菜漬けを一緒に挟むのがお気に入りです。

ふるさと納税の刻みうなぎで「うなぎの混ぜごはん弁当」

鰻ごはんと、鎌倉で買った美味しいさつま揚げが入ってるので、見た目の地味さとは裏腹に、結構ウキウキのお弁当です。

「野菜がピーマン1個しかない」って時でも大丈夫!彩り良し三色弁当

「野菜がピーマン1個しかない」って時でも大丈夫!彩りが良く見える三色弁当です。

定期的に食べたくなる「スパイスカレーのお弁当」

ここ数年ですっかり大好きになったスパイスカレー。今回は、定期的に食べたくなるスパイスカレーのお弁当を作りました。

見た目より意外と手間のかかる「あじの干物の混ぜごはん弁当」

鎌倉で買ったあじの干物をお弁当に。ご飯と一緒に混ぜました。

無印良品の冷凍キンパにおかずをプラス!簡単弁当

ずっと気になってた無印良品の冷凍キンパ(韓国風海苔巻き)を買うことができたので、お弁当に持って行きました。