卵焼きアレンジ
テレワークの毎日ですが、久しぶりにお弁当を作った話です。
全てのキッチンツールが一箇所に揃ったので、満を持して二人分のお弁当作りです。
薄いお弁当箱『フードマンミニ』に卵焼きをどうやって詰めよう?!と悩んで作ったお弁当の話です。
会社でズッキーニをいただいたので、お弁当に活用しました。
糖質制限中のお弁当で、悩みどころなのがご飯の代用品。今回は、カリフラワーライスを使ってお弁当を作りました。
この日のお弁当は、おかず2品とおから蒸しパン。糖質を控えつつ、食べ応えのあるお弁当にしました。
12月からジム通いを始め、ヘルシーなお弁当作りを継続中です。この日は豆腐ハンバーグがメインのお弁当です。
今回はとろろ昆布を入れた卵焼きを作りました。海苔入りの卵焼きはよく作るので、それと似たイメージです。
鶏胸肉とキムチを炒めて、豚キムチならぬ鶏キムチ!ご飯が進むおかずをお弁当にしました。
最近、お弁当を作る時にテーマを設定するようになりました。テーマがあると、今までに作ったことのない料理を作るきっかけになります。
パクチーオイルとオリーブで作る卵焼きが美味しくできてご機嫌のお弁当です。
引越し目前、調理器具は大部分を梱包してしまって、あとは冷蔵庫にある食材をうまく使い切るだけ。 今回は、引越しをする前、最後に作ったお弁当の話です。
4月4日(日)はイースターです。今回は、イースターに合わせて、久しぶりにたまごサンドを作りました。
杉の木クラフトの正方形曲げわっぱでお弁当作り。おかずは3品で簡単なものばかりですが、満足度の高いお弁当です。
オンラインレッスンで豚のしょうが焼きの作り方を教えてもらいました。作ったことのある料理も、ちょっとしたポイントに気をつけるだけで、グッと美味しくなります。
鶏むね肉を使った糖質控えめのおかずをメインにしたお弁当です。
福岡の明太高菜で卵焼き作り。糸島・杉の木クラフトの曲げわっぱに詰めました。
忘年会やクリスマスパーティなど、外食の機会が増える12月。お弁当作りを面倒だなと思う日もありますが、体重計に乗っては「お昼ぐらいは控えないとマズイ・・・」と思い直して、簡単なお弁当を作る日々が続いています(苦笑) お弁当作り この日は朝から、…
空の駅で買った野菜を使って、野菜たっぷりのお弁当を作りました。二段弁当箱に詰めて、ボリュームもバッチリです。
この日は100円ショップのseriaで購入したお弁当箱を使って、おかず2品の「ふたしな弁当」を作りました。ポテサラをリメイクした肉巻きがメインです。 ブロッコリーのカニ玉風炒め、ポテサラの肉巻き
お弁当の隙間埋めにちょうどいい、折りたたみ目玉焼きを作りました。
ハンバーグが主役ののっけ弁です。糖質の高いご飯を少なくして、おかずは多めにしています。
おかず2品とごはんで作る「ふたしな弁当」今回はう巻き入りで贅沢バージョンです。
忙しい日のお弁当は、片手で食べられるおにぎり弁当です。100円ショップで買った使い捨て容器を使いました。
冷凍ストックを活用して時短弁当を作りました。コンロ1つで作れるので、一人暮らしのキッチンでもOKです。
茹でたビーツで色鮮やかな混ぜご飯を作ってお弁当に。おかずは糖質オフと彩りを意識しながら詰めました。
通勤に便利なスリム弁当箱で、糖質控えめのお弁当を作りました。少し詰め方に工夫が必要ですが、便利なお弁当箱です。
ゆる糖質オフのお弁当を作りました。メインはブロッコリーと牛肉の炒めもの。おかず2品でも十分です。
卵焼きの具材を変えて、お弁当のマンネリを防止!意外な組み合わせが見つかるかも。
鮭を使ったレシピ「鮭の味噌ヨーグルト焼き」をお弁当に。下味冷凍しておいたものを焼くだけなので、手軽に作れます。