micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

リュックに入って通勤に便利!フードマンminiのお弁当

最近は、運動不足解消のため、会社まで歩いて通勤しています。途中には海があり、晴れた日は見晴らしも素晴らしく、朝から気持ちよく出勤できます。

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ただ、海風が強くて寒いので、お弁当箱はリュックに収納したいところ。というわけで、スリム&密封性抜群で、鞄に詰めやすい『フードマンmini』のお弁当箱を使ったお弁当です。

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お弁当作り

1.蒸し鶏を詰める

ダイエット中なので、メインのおかずは鶏むね肉の蒸し鶏です。電子レンジで作りました。

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2.ちりめん山椒を混ぜたご飯を詰める

ご飯は少なめ100gです。隣におかずを詰めるので、全面に詰めずに、スペースを空けておきます。

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3.ごぼうのコンビーフ炒めを詰める

少しずつ色々なおかずを詰めたい時は、作り置きが便利。小分け冷凍しておいたものを解凍して詰めます。

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4.ゆで卵を並べる

フードマンminiは、スリムなお弁当箱なので、巻いた卵焼きではなく、ゆで卵にしました。これなら、ふたを閉めた時に潰れることはありません。

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ゆで卵は電子レンジで作っています。作りながら支度ができるので、忙しい朝に便利です。

5.人参しりしりを詰める

ご飯の隣には、彩りもいい人参のおかずを。

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6.蒸し鶏にニラだれをかけて完成

最後に、蒸し鶏にニラだれをかけ、白ごまをトッピングしたら完成です。

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今回使ったお弁当箱はこちら

同じお弁当箱で色々なお弁当

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