micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

2021-01-01から1年間の記事一覧

Picard(ピカール)の食材を使って|シーフードカレー弁当

定期的に食べたくなるカレーのお弁当。今回は、Picard(ピカール)のシーフードミックスとカット野菜を具材にしました。

ジップロックを活用!冷蔵庫をスッキリ整理整頓

冷蔵庫の整理整頓、特に愛用のジップロックの活用方法についてです。

魚焼きグリルのある生活って最高!いわしの丸干し弁当

新居で作る最初のお弁当は、鎌倉で買った”いわしの丸干し”がメインの焼き魚弁当です。

また作りたい味「梅干し入りの卵焼き」

引越し目前、調理器具は大部分を梱包してしまって、あとは冷蔵庫にある食材をうまく使い切るだけ。 今回は、引越しをする前、最後に作ったお弁当の話です。

「こんなキッチンにしたい!」テーマ決めからはじめる快適なキッチン作り

引越しを機に、竹・木の素材感をMIXした、北欧好きのためのキッチン作りをしました。

作り置きの鯖カレーで作る、おかず2品「ふたしな弁当」

おかず2品で作る、ふたしな弁当です。今回は鯖カレーと卵焼きを組み合わせました。スパイスを調合して作る、ちょっと本格的な鯖カレーです。

雑穀米は多く入れすぎると、ピンクを通りこして黒くなってくる

今回は、思ったよりも黒くなってしまった雑穀ごはんで作る曲げわっぱ弁当です。

冷蔵庫のストック食材使い切り!スープジャーのお弁当

どの食材とどの食材を組み合わせて、どういう味付けにしようかな〜と考えていると、ワクワクします。

紫色のお弁当おかずは、彩りの救世主

鮭の西京漬けを買って、家で焼いてお弁当にしました。シンプルな塩焼きもいいですが、西京焼きも同じぐらい好きです。

弁活|ほかほか海苔弁に癒される♪瀬尾商店の「恵比寿弁当」

えびすストアの中にある「瀬尾商店」でお弁当を買いました。

朝、音楽をかけながら卵焼きを焼いてる時間は癒し

引っ越しが少しずつ近づいてきて、冷蔵庫の中身を使いきるのに、簡単なお弁当が続いています。この日も、冷凍ストックを活用した地味なお弁当です。

弁活|筑前町ファーマーズマーケットみなみの里「かしわご飯」

福岡県朝倉郡にある道の駅・筑前町ファーマーズマーケットで買った「かしわご飯」の話です。

白菜は葉野菜だけど、お弁当の彩りにはならない

水色のお弁当箱に、おかずが3種類。メインのおかずは、ココナッツミルク風味の豆カレーです。

ムーミンのパンで!ふわふわたまごサンドのお弁当

4月4日(日)はイースターです。今回は、イースターに合わせて、久しぶりにたまごサンドを作りました。

おかず3品|100円ショップの使い捨て容器で作る地味弁

この日は夜に予定があったので、100円ショップで買った使い捨てのお弁当箱を使いました。

おうちで、お弁当で|色んなカレーでマンネリ知らず

野菜とかお肉とか、キノコとか缶詰とか、色んなストック食材があるのをいま食べ進めているんですが、気付いたらカレーを作っています。

汁漏れも匂い漏れも心配無用◎フードマンのお弁当

この日は、フードマンミニのお弁当箱を使って、おかず5品のリッチなお弁当です。

たまにはリッチに!鰻おにぎりのわっぱ弁当

今回は鰻おにぎりのお弁当です。いつもの3倍ぐらい、朝からお昼が待ち遠しくなっちゃったお弁当。

弁活|伊勢丹新宿・米屋(めしや)の「日の丸弁当」

新宿に行く予定があったので、ずっと気になっていたお弁当を買いに伊勢丹へ。米屋(めしや)の「日の丸弁当」を書いました。

お弁当箱の向きを変えてマンネリ解消!節約・餃子弁当

普段横向きに使うことが多いお弁当箱ですが、今回は縦向きにして餃子弁当を作りました。

おうちレッスン|タイ米のライスサラダと豆腐のティラミス

お昼休みを利用して、zoom越しに料理を教えてもらうオンラインレッスン。今回はココナッツミルクとタイ米、買いすぎた食パンを使ったレシピを伝授してもらいました。

弁活|デパ地下で「とんかつ和幸」のお弁当

閉店間際の恵比寿三越でデパ地下弁当を買ってランチにしました。

白菜と豚肉のスパイスカレー弁当

お弁当箱にスパイスカレーを詰めてお弁当に。この日は、白菜と豚肉のカレーです。

皮から手作り!オンラインでもちもち餃子作り

友達に誘ってもらい、オンライン料理会に参加。皮から餃子を手作りしました。

切り干し大根の煮物入り|まん丸地味弁当

12cmサイズの丸い琺瑯弁当箱を使ったお弁当。電子レンジが使えないという点は不便ですが、丸い形はスミに油残りすることもなく、洗いやすいです。 また、シール蓋は使っていくうちに色が変わったりもしますが、蓋だけを別売りで買うこともできます。

きのこと野菜入りで節約!肉野菜炒めのふたしな弁当

おかず2品で作る「ふたしな弁当」の話。たくさんおかずを作らなくても、2品で十分満足感があるので、面倒くさがりな自分にぴったりのお弁当です。

久しぶりの筋子おにぎらず弁当

好物の筋子を買ったら、どうしても海苔とご飯と一緒に食べたくなったので、久しぶりにおにぎらずを作りました。

詰め方を図解|在宅ワーク中のおかず3品弁当

在宅ワーク中のおかず3品の地味なお弁当。作り方は図解でわかりやすく!

動画付き|簡単かわいい「顔弁」の作り方

のりを使って、ご飯の上に顔を描く顔弁。モチーフにするキャラクターに似せて作るものではなく、自由に作るものなので失敗という概念はありません。 今回は久しぶりに顔弁を作りました。

冬のスープジャー弁当|水炊き・ポタージュ・アクアパッツァ

寒い冬にもってこいのスープジャーのお弁当。電子レンジで温め直さなくても、温かいランチが食べられるって、本当に楽ちんで最高です。 今回は最近作った、スープジャーのお弁当をいくつか紹介します。