普段横向きに使うことが多いお弁当箱を、今回は縦向きにして使いました。同じお弁当箱でも、向きを変えると詰め方も変わるので、たまに向きを変えてみると、お弁当生活のマンネリ解消になります。
今回使ったお弁当箱
お弁当の詰め方
私はいつもご飯が少なめなので、縦向きのお弁当箱に対して並行にご飯を詰めてしまうと、おかずの量が多く、どうしてもバランスが悪く見えてしまいます。
全体のバランスが悪く見えないように、斜めに角度をつけてご飯を詰めます。
さらに鮭とピーマンの炒め物も斜めに詰めます。
続いて、切り干し大根の煮物を詰めます。
煮物は汁気をしっかり取っておかないと、汁漏れの原因になってしまうので注意が必要です。電子レンジで回答した後に、クッキングペーパーで余計な水分を吸います。
ライオン/リード ヘルシークッキングペーパーダブル 38枚×2ロール
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その後に、フライパンで焼いた餃子を2つ並べます。
餃子はこの前作って冷凍しておいたものです。焼くと皮がもちもちになって、めちゃうまです。
最後に、餃子用にタレビンに入れたツケダレをセットして完成です。
餃子は色々とツケダレを変えて楽しんでいて、今回は燻製しょうゆを入れました。
完成
作り置きのおかずや、冷凍ストックしておいた餃子を使った節約弁当です。
今回の学び
冷凍するときに、鮭か塩鮭かを分かるようにしておかないと、解凍して味付けする時に困ってしまう
同じお弁当箱で色々なお弁当
