2020-01-01から1年間の記事一覧
炒めた鶏肉とキノコをマリネ液につめたら、いつもの炒め物がお洒落な1品に変わりました。
お魚料理のレパートリーを増やすべく、オンライン料理レッスンで、鯖料理を2品教えてもらいました!
ガパオ(ホーリーバジル)を買って、本格的なバジルソースを作りました。
サーモンとディルを使ったおかずをメインにお弁当を作りました。彩りのポイントにスライスしたレモンを挟んでいます。
生ガパオを買ったので、ガパオライスを作りました。せっかくなのでお弁当にも!
定期的に家で作っている海鮮丼の話です。漬け込むと食感が変わるのもまた美味しい。
暑い日が続くので、スタミナ満点のお弁当を作りました。豚キムチならぬ、ホルモンキムチ炒めのお弁当です。
木綿豆腐を水切りし、ランチとおやつに2つの料理をつくりました。
都内ホテルに一泊してリフレッシュ!密を回避しながら、旅行気分を味わって、気分転換してきました。
おつまみように買ったチーズを炒め物に加えて、お弁当のおかずにしました。洋風の味付けと意外と合うんです。
スパイスをブレンドして作る「スパイスカレー」に挑戦。とろ〜っとした、いつものカレーとは一味違って、これもまた美味です!
みょうがの甘酢漬けを作ったので、アレンジしてお弁当おかずに。牛しゃぶと和えるだけでOKです!
最近ハマっているポタージュ。温かいまま飲んでも、冷やして飲んでもOKです。作り方を覚えれば、食材の組み合わせを変えるだけで色々な味が楽しめます。
余りものの唐揚げをリメイクしてお弁当に。スープも付けて、朝15分ほどで作るお弁当です。
自宅にいる時間が長いので、ケーキ作りに挑戦!自分で作ったお菓子は、美味しさ3割増しです。
スパイスカレーに興味がありつつ、まだ必要最低限のスパイスを買い揃えられていないので、今回は市販の「カレー粉」を使って、自己流キーマカレーを作りました。 キーマカレー作り ラム肉はフードプロセッサーを使って、ミンチにしました。
お弁当に便利な「鶏そぼろ」を作りました。とっても簡単で、作りおきもできるので、定期的に作る一品です。
可愛い北欧風のお皿で気分も上がる!週末のおうちごはんです。
もやしを使って、節約おかずを作りました。今回はお弁当のおかずにしましたが、おつまみにも。
ヘルシーなやげん軟骨を使って、お弁当を作りました。味付けは塩とガーリックオイルでシンプルに。おかず2品の「ふたしな弁当」です。
zoomでオンライン料理レッスンをしてもらいました。普段自分で作らないような、おしゃれな料理が自宅で作れて、すごい満足感!
ラム肉を焼いて、エジプト塩で味付け。お弁当のメインのおかずにしました。
鶏むね肉を使った糖質控えめのおかずをメインにしたお弁当です。
余りものの野菜やお肉を組み合わせて簡単&節約スープ作り。今回は豆乳カレースープです。
豆乳とゼラチンを使ったおやつを作って、在宅勤務の休憩時間に楽しんでいます。ヘルシーで美味しいので一石二鳥!
ハワイで食べたガーリックシュリンプがどうしても食べたいー!というわけで、休日ランチに自宅で作りました。
前夜の炒めものは、翌朝卵炒めにしてアレンジ。20分ほどで作れる時短弁当です。おかずは2品!
9°kudo(クド)の器が可愛くて、使い勝手も良くてお気に入り。サイズもちょうどよくて、一人分のランチにもぴったりです。
バーミキュラのライスポットで炊き込みご飯作り。切り落としの鮭を使って、にんにくバター醤油味の鮭の炊き込みご飯を作ってランチにしました。
お弁当ではなく、ホルモン焼き定食を作りました。失敗することもあるけど、料理をすることは楽しいです。