micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

食材

市販の塩レモンと豚こまで│おかず3品“曲げわっぱ弁当”

豚こまの炒めもの、味付けに市販の塩レモンを使ってみました。ご飯がすすむさっぱり系おかずです。

【アルモントイン湘南藤沢】に宿泊して鎌倉モーニングとレンバイへ!

鎌倉の朝を満喫!美味しいモーニングを食べて、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)で鎌倉野菜を買いました。

今日はおかず4品!いつもより少し頑張った昭和レトロなアルマイト弁当

レトロなアルマイト弁当箱で、野菜たっぷりのお弁当を作りました。

SOU・SOUのバナナの手ぬぐいに包んで│スパムエッグ入り夏の彩り弁当

可愛いバナナの手ぬぐいで、テンションの上がるお弁当を。常備しているスパムでスパムエッグを作りました。

100円ショップの使い捨て容器で!色んな調味料を使って作る「アジアン弁当」

100円ショップの使い捨て容器を使ってお弁当を作りました。サイズ違いでいくつか買っておくと、いざって時に便利です。

ピンクが鮮やか!ビーツ入り酢飯おにぎりのお弁当

ビーツを使った酢飯おにぎりを作りました。鮮やかなピンク色が華やかなお弁当です。

シャドークイーンで作る“紫色”のジャガボール入り彩り弁当

熊本で買ったシャドークイーンという紫色の芋でジャガボール作り。彩りの良いお弁当に仕上がりました。

熊本の道の駅で買ったオクラで「オクラの梅おかか和え」作り

熊本で買ったオクラを使ってお弁当を作りました。ご飯を少なめにして、糖質を控えたお弁当です。

ネストホテル熊本利用・JAL「どこかにマイル」で行く一泊二日の週末旅

JALの「どこかにマイル」を利用して熊本へ旅行へ。一泊二日で阿蘇と熊本市内を観光しました。

暑い夏に食べたい!「うなぎの蒲焼弁当」でプチ贅沢ランチ

ネットでうなぎの蒲焼を買い、お弁当に。暑い時期に食べたくなるお弁当です。

【糖質約51.2g】YEBISUマルシェで買った赤い野菜「ビーツ」入り!タンドリーチキン弁当

恵比寿ガーデンプレイスのマルシェで買った栄養たっぷりのビーツで副菜を作り、お弁当にしました。メインはタンドリーチキンです。

ミラノ「EATALY」で買ったトリュフソースを使って!まんまる弁当

イタリアの「EATALY」で買ったトリュフソースを贅沢にお弁当のおかずに使ってみました。

おかず5品!シーズニングソースを使って「ゆる糖質オフ」の彩り弁当

彩りのいいおかず5品の糖質オフ弁当を作りました。シーズニングソースの炒め物がお気に入りです。

お肉なし「大豆ミートの油淋鶏風」でボリュームのっけ弁

大豆ミートで作る油淋鶏をメインにしたお弁当です。お肉なしでもボリュームはしっかりの、のっけ弁作り。

甘くて食べやすい蜂蜜梅干しで!お弁当の王道”日の丸弁当”

好物の蜂蜜梅干しで日の丸弁当を作りました。メインは青椒肉絲、ポテトサラダは梅のひじき入りです。

福岡で買った調味料【うまかばい】で作る”三色焼肉弁当”

福岡で購入した「うまかばい」という調味料で焼肉を作ってお弁当に詰めました。

具材は自由!好きな野菜を組み合わせて”寄せ鍋付きのお弁当”

使い切りタイプのお鍋の素を活用!好きな野菜を使って、お鍋を作ったらスープジャーに詰めて持って行きます。

海苔を大量消費!手作り”海苔の佃煮”でとろ〜りチーズトースト

賞味期限切れの焼き海苔を、海苔の佃煮にしました。手作り海苔の佃煮は、さらに海苔チーズトーストに進化しました。

2018年弁当はじめ!福岡名物の明太子入り「焼き鳥弁当」

2018年最初のお弁当は焼き鳥弁当です。ご飯の上には福岡名物の明太子を。

フライドオニオン&ナッツ入り!厚切りベーコンのポテトサラダ

ピエトロのPATFUTTE フライドオニオン&ナッツを使ってポテトサラダ作り。厚切りベーコン入りでボリュームもあります。

本場インドのスパイスで!ピリ辛ポテト入りのお弁当

インド土産にいただいたスパイスで、ピリ辛ポテトを作りました。ビールのおつまみにも、お弁当にも。

お弁当専門店へ!初秋の「京都」御朱印帳を持って癒し旅

金木犀の香り漂う京都に行って、癒されてきました。御朱印巡りとお弁当グッズのお店を中心に旅の記録です。

「いくらのしょうゆ漬け」作りに初挑戦!

「いくらのしょうゆ漬け」を会社の先輩に教えてもらいながら作りました。ツヤツヤ美味で、贅沢気分が味わえます。

2種類の醤油を使い分け!雑穀ご飯のミニサイズ弁当

2種類の醤油を使い分けてお弁当を作りました。少ない材料で作るシンプル弁当です。

<まとめ>糖質制限弁当は楽しい!お弁当作りに使える糖質オフ食材9選

糖質制限弁当を日々楽しく作っています。よく使う食材や、お弁当のレシピやアレンジなどをまとめました。

これぞ本場の味?!異国のペーストで「ガパオライス弁当」を作った

新宿・大久保のアジアスーパーストアーという食料品店で、気になるペーストを発見。日本語の説明がないので、翻訳ソフトを使いながら、ガパオライスを作りました。

俺のベーカリー&カフェ(恵比寿)の”生食パン”でサンドイッチ弁当

恵比寿で人気の「俺のベーカリー&カフェ」の生食パンでサンドイッチのお弁当を作りました。

週末ランチに「本格イタリアンリゾット」を作ってみた

簡単キットを使って、週末ランチに本格イタリアンリゾットを作りました。お店に行くよりも割安で、少しだけ贅沢気分を味わえました。

国産レモンで手作り!【レモンカード】でおいしい朝ごはん

会社で国産レモンを頂いたので「レモンカード」を作りました。皮も果汁も使ったレモンカードは、トーストにぴったり。いい朝ごはんが食べられました。

家で初めて「鯛の塩釜焼き」を作った記録

外食でしか食べたことのなかった「鯛の塩釜焼き」を作りました。作り方はクックパッドのレシピを参考に。美味しい鯛を食べるまでの試行錯誤の記録です。