お手入れのしやすい工房アイザワのステンレス製のお弁当箱で、ゆる糖質制限のお弁当を作りました。

低糖質の大豆コッペパンを使って、糖質オフのお弁当を作りました。コッペパンサンドにはチーズオムレツを挟んでいます。

パステルカラーが可愛い、倉敷意匠計画の琺瑯弁当箱を買いました。サイズは2種類あり選びきれずに、結局どっちも購入。

GRⅡを持って、町田で開催中の「布博」に参戦！色とりどりのボタンや糸にテンションが上がり、かわいい雑貨に癒されました。

糖質制限中は控えめにしたい白ご飯。少ないご飯でも、一工夫でバランスよく詰めることができます。

六本木の東京ミッドタウンにある”とらや”で開催中の「とらや市 弁当箱」に行ってきました。

昨日作ったおからハンバーグ、形が崩れてしまったものを卵と混ぜてオムレツにしました。混ぜてオーブンで焼くだけなので、とっても簡単です。

生おからで低糖質のおからハンバーグを作りました。ハンバーグは大豆パンにはさんで、ハンバーガー風にアレンジしてお弁当に。

野田琺瑯の丸い容器で作るお弁当。無意識に似たようなおかずを詰めていましたが、詰め方はそれぞれ違います。

ずっと気になっていたRICOHのGRⅡというデジタルカメラを買ったら、写真を撮るのがとても楽しくなって、料理のモチベーションも上がったという話です。

大好物のカオマンガイを休日ランチに手作りしました。鶏はしっとりしていて、ジャスミンライスもいい感じに炊けて大満足のランチになりました。

低糖質の大豆粉を使ってピカタを作りました。低糖質弁当の仕上げは、焼き海苔を使ってカワイイ顔弁にアレンジしています。

杉の木クラフトの「うるしの弁当箱」で日の丸弁当を作りました。ご飯は少なめで、糖質は引き続き控えめを心がけています。

ローソンで低糖質の「ブラン入り食パン」を買ったので、ツナマヨのロールサンドのお弁当を作りました。

普段は我流で作る卵焼きですが、今回はレシピを見て今まで作ったことない卵焼きに挑戦しました。ご飯は少量にして、おかず多めの日の丸弁当です。

糖質制限弁当を日々楽しく作っています。よく使う食材や、お弁当のレシピやアレンジなどをまとめました。

少量ご飯を炒り卵でかさ増し。黄色いご飯は彩りにもなるので、お弁当の簡単一品としてオススメです。

低糖質の大豆パンを使ってサンドイッチのお弁当を作りました。チキンとマッシュルームのサンドイッチは、アンチョビが効いているのがポイントです。

夕飯の棒棒鶏を炒めてサンドイッチの具材にしました。ふすま食パンを使っているので、糖質も控えめです。

京都の錦市場で買った山椒の佃煮、ピーナッツを使って、お弁当を作りました。糖質が高いご飯は少なめにして、おかずたっぷりのお弁当です。

半年近く悩んで新しいお弁当箱をゲット。小判形・二段のシンプルなお弁当箱で、お弁当作りのモチベーションアップです。

久しぶりに食べたくなったので「出汁巻き卵のサンドイッチ」をふすま食パンで再現しました。出汁巻き卵のふわふわ食感がいい感じ！

糖質制限をしながらハワイに行き、途中から解除して、美味しいものをたくさん食べて旅を満喫した話です。

糖質オフの大豆パンを使ったサンドイッチ弁当を作りました。具はマスタードチキンとたまごです。美味しくて食べ応えもバッチリでした。

糖質制限中の強い味方「ふすま食パン」でサンドイッチを作りました。アボカドとチキンを使ったボリュームたっぷりのサンドイッチ弁当です。

糖質制限中にも外食グルメを楽しみたい！そんな時におすすめのお店やメニューまとめです。

低糖質な生ハム、クリームチーズを使ったふすまパンのロールサンド弁当です。おかず作りの際、ピーマンとカラーピーマンの糖質の差に驚きました。

糖質制限中のお弁当。今回はピーマンと卵を使って、ピーマンの肉詰めならぬ「ピーマンのたまご詰め」を作りました。

糖質制限中を始めてから、毎週末はおやつ作りが習慣になりました。定番材料と作ってみたレシピのまとめです。

糖質制限中に作った、沖縄の味「豆腐チャンプルー」のお弁当の話です。もやしを使うので汁漏れに気をつけながら持って行きました。