気づけばスペシャル弁当も3回目。 micvany.hatenablog.com 今回は、前回と違って揚げ物がなかったのと、ハンバーグと焼肉の作り置きがあったので、かなり楽チンでした。 （前回は3時間かかって、フラフラに） ハンバーグ、卵焼き、鶏肉の柚子胡椒照り焼き、…

この日は曲げわっぱのお弁当。 カニカマ入り卵焼き、椎茸の甘辛煮、ほうれん草のナムル、鮭の粕漬け焼き、蓮根のバター炒め、牛肉の柚子胡椒炒め、野沢菜とろろ漬け 卵焼きの中にはカニカマを入れてます。少し形がいびつなのは目をつむってください。しいた…

たまにだから許されるボリューム満点のスペシャル弁当。 ハンバーグ、コロッケ、タルタルソース付き唐揚げ、焼肉、ブロッコリーのおかかマヨ和え あれ、おかしいな。この前も作った気がする。

久しぶりの顔弁は、丸い曲げわっぱを使いました。こちらの方が、おにぎりで顔弁を作るよりも簡単です。

男子の夢がもりもりつまったスペシャル弁当。

この日は、ほっこり曲げわっぱのお弁当。

最近少し体重が増え気味なので、小さめのお弁当箱とスープのお弁当です。 スープでカサ増し大作戦！ ハムと沢庵の混ぜごはん、ニラ入り卵焼き、ほうれん草の胡麻和え、青椒肉絲、トマト入りコンソメスープ ご飯は沢庵があったので細かく切って、ハムと一緒に…

久しぶりの日の丸弁当。 ほぐしチャーシュー入りの卵焼きが存在感を出してます。

2016顔弁はじめは、和風な感じで。 大豆ミートの甘ダレ炒め、ほうれん草のおかか和え、しそ入り卵焼き、ウインナー、人参と貝柱の和え物、昆布 しそ入り卵焼きは先日浅草で買ったものを使いました。 卵焼きのマンネリ対策に、入れる具をいろいろアレンジする…

にこにこ、ニコちゃんマークのお弁当です。 高菜ごはん、れんこんの梅醤きんぴら、さつまいもの甘露煮、ししとうのおかか和え、鶏肉とピーマンのバター生姜炒め、揚げ天、人参とハムのエジプト塩炒め 薄焼き卵は、白身を使わずに黄身だけで作っています。こ…

私の中では焼きそばといえば、マイケル富岡なんだけど、いまどきの若者はヤキソバンって言ってもわからないのかな。 （確認するのが怖いので、デスクの周りの若者には聞かないでおこう） 焼きそば、里芋のバジルソース和え、ハムと人参の炒め物、たこ天、焼…

朝晩の気温の変化についていけず、ちょっと体調悪い日が続いています。というわけで、前夜の仕込みができなかったので、朝20分ほどで作ったのがこちらのお弁当。 コーンとおかかとバター醤油の混ぜごはん、焼き鮭、切り干し大根の煮物、小松菜のごまポン酢和…

今回は、ふわっふわピンクヘアの顔弁です。 なかなか斬新な仕上がりになりました。 焼き鮭、小松菜と人参のナムル、なめ茸入り卵焼き、なすの大葉和え、チキンの甘酢煮髪に使ったのは先日アンテナショップで買った削りかまぼこです。 けずりかまぼこ（赤）《…

前夜の夕飯はお鍋でした。 味噌スープの具材からただよう、お鍋感がたまらないお弁当です。 前はお鍋が残ると「どうしよう・・・」と思っていましたが、スープジャーを買ってからは次の日のお弁当に持っていけるようになってよかったです。 【送料無料】タイ…

ハロウィンらしいお弁当を・・・と考えたけど、なかなかいい案浮かばず。おばけ？魔女？魔法使い？とギリギリまで悩んで、結局落ち着いたのがこちらのフランケンの顔弁です。 かぼちゃの茶巾、ハムと人参のエジプト塩炒め、レタスと卵の和え物、豚バラとごぼ…

この日のお弁当はおにぎらず。 唐揚げとキュウちゃんおにぎらず、柚子胡椒とささみ&明太昆布のおにぎらず、高菜入り卵焼き、紫キャベツとにんじんのマリネ、ミニトマト、ほうれん草の胡麻和え １つは鶏の唐揚げ（夕飯の残り物）とマヨときゅうりのキュウちゃ…

今回の顔弁はスパゲッティを使って、スパ子さん弁当です。

シルバーウィーク明け、久しぶりのお弁当は日の丸弁当です。

この日のお弁当は、たっぷりのからあげで、からあげ弁当。 唐揚げ、紫キャベツのドレッシング和え、ほうれん草のおかか和え、しじみの佃煮、鯛めし

この日は、味噌味の牛そぼろを使って顔弁。 牛味噌そぼろ、ツナマヨ入り卵焼き、レタスのごまポン酢和え、チキンの塩だれ焼き、にんじんのおかか和え、シシトウの甘辛 ごはんを詰めて、そぼろを入れる部分を少しへこませておきます。 それから、そぼろ（小分…

この日はそぼろ卵を使った、そぼろちゃん弁当です。 肉じゃがコロッケ、焼き鮭、ウインナー、人参のおかか和え、ナス味噌、ししとうの甘辛、そぼろ卵 あたまの部分には、白だしで味付けをしたそぼろ卵を使いました。ほっぺたは加熱した明太子を。 ★楽天グル…

この日は牛丼弁当。

この日は曲げわっぱのお弁当。

雨だし、ねむいし、テンションがあがらない・・・。そんな日は新しいハンカチでテンションをあげる作戦です。 ツナマヨおにぎらず、ハムと人参のエジプト塩炒め、アスパラのオリーブオイル焼き、焼肉、玉ねぎと油揚げの味噌汁 ひさしぶりに（？）好みど真ん…

この日は天ぷら弁当。 今回の天ぷらはお店で買った夕飯の残りを使いました。せっかくの天ぷらなのに、食べきれないのがもったいなくて。この時期おっくうな揚げ物をしなくていいのも、うれしいところです。 白身魚の天ぷら、人参の醤油麹和え、レンコンのバ…

今回のお弁当はこちら。 かぼちゃの茶巾、牛肉のエジプト塩炒め、ミニトマト、小松菜と塩昆布の和え物、きんぴらごぼう 40分ほど寝坊して、10分ほどで作った顔弁。（おかず部分は前夜に作って冷蔵庫に入れておきました） ヘアはとろろ昆布をたっぷり使用。 …

久しぶりのおにぎらず弁当。深さのある、さんかく曲げわっぱの出番です。 タコライスおにぎらず、たまごサラダ、ブロッコリーのおかか和え、ウインナー シンプルイズベストというわけで、おにぎらずの具はタコミートのみで、チーズも入れていません。これは…

スープにはすごく便利に使っている干し人参。 しかし、それ以外の料理には使ってないな・・・ということに気づきまして、今回はご飯と一緒に炊き込んでみました。 炊きあがった人参ご飯にコーンを加え、バターと醤油、鰹節で味付け。 干し人参とコーンの混ぜ…

久しぶりに色々作りました。 キャベツは切った状態で冷凍庫に入れておけば、必要な時に取り出し、味付けをして炒めることでサンドイッチの具に変身します。使い切れないなと思ったら、悪くなる前に冷凍庫へ。 これを心がけるようになってから、うちの食品廃…

お弁当の彩りに入れるものと言えば、ブロッコリー、ミニトマト、人参あたりが定番ですが、私の場合はそれに加えてザーサイの漬け物を使っています。 会社近くのスーパーに定期的に出店してるシュウマイ屋さんがあるんですが、そこのザーサイが肉厚で美味しい…