うちの戸棚で眠っていた大豆ミート。 【オーサワジャパン】 オーサワの大豆ミート（バラ肉風）ジャンル: 食品 > 惣菜・食材 > レトルト食品 > 和風料理・惣菜ショップ: ティーマーケット・ミントマジック価格: 421円 Instagramでつながっているお弁当仲間さ…

伊勢神宮内宮門前町にあるおかげ横丁。 そのウェブショップがすごくいいと、食べ物の好みが似ている友達から教えてもらったので、早速のぞいてみました。（好きな食べ物:まんじゅう、せんべい、芋、パンなど、一言でいうと茶色いものが好きです） okageshop.…

うちの戸棚に並ぶ、たくさんの海苔たち。 気づけば色んな種類を使い分けるようになっていました。 焼き海苔 手巻き海苔（焼き海苔の半分サイズ） 味付け海苔 おにぎり用の塩のり もみのり 韓国海苔のふりかけ 焼き海苔 成城石井 焼きのり はねだし 三日月 10…

私の中では焼きそばといえば、マイケル富岡なんだけど、いまどきの若者はヤキソバンって言ってもわからないのかな。 （確認するのが怖いので、デスクの周りの若者には聞かないでおこう） 焼きそば、里芋のバジルソース和え、ハムと人参の炒め物、たこ天、焼…

今回は、ふわっふわピンクヘアの顔弁です。 なかなか斬新な仕上がりになりました。 焼き鮭、小松菜と人参のナムル、なめ茸入り卵焼き、なすの大葉和え、チキンの甘酢煮髪に使ったのは先日アンテナショップで買った削りかまぼこです。 けずりかまぼこ（赤）《…

茹でたキャベツを真ん中において、彩りをごまかしたお弁当です。 炊き込み御飯を入れると、お弁当がどうしても全体的に茶色くなりがちなのが悩み。 鶏の炊き込みごはん、魚のミンチ天、ナスの照り焼き、ハムと人参のエジプト塩炒め、さつまいもの甘露煮、お…

この日は、ギュギュっとおかずを詰め込んだ、まんまる弁当。 ごはんちょびっとじゃない！？大丈夫？と思うかもしれませんが、おかずの下にもしっかりご飯は入っているので、大丈夫です。 煮卵、ツナマヨ餃子、豚バラとごぼうの柚子胡椒煮、オクラの梅おかか…

この日は肉じゃがコロッケと軟骨の唐揚げが入った、ガッツリ系のお弁当です。 軟骨唐揚げがおいしくて、ついつい入れすぎてしまいました。

台湾から帰ってきました。夜に帰ってきて、翌日には普通に出社できるのも、近場の海外のいいところです。 旅行中は、毎日とにかく色々食べてました。 ほわほわ〜っと口の中でとろける、マンゴーかき氷！ 初めて食べる食感と、マンゴーのジューシーさに感動で…

この日のお弁当は、おにぎり弁当。 お気に入りの柴田徳商店の曲げわっぱに詰めました。比較的大きなお弁当箱なので、小さいサイズのおにぎりなら、2個ほどおさまります。 三角おにぎりの入る曲げわっぱってなかなかないので、非常に重宝しています。

なかなか行く機会のなかった代々木に行ってきました。 ちょっとオシャレな代々木の町歩き、立ち寄ったのは野菜を中心に取り扱うお店です。あまりにもかわいい雰囲気の外観なので、最初、美容室かな？って思っちゃいました。 小さな八百屋 坂ノ途中Soil | 野…

この日のお弁当は、たっぷりのからあげで、からあげ弁当。 唐揚げ、紫キャベツのドレッシング和え、ほうれん草のおかか和え、しじみの佃煮、鯛めし

夏休みということで、めずらしく平日休みとなったので朝からひさしぶりの築地に行ってきました。

今回は野菜たっぷり、お肉少なめのお弁当。 お弁当のとなりには、バジルとミニトマトのコンソメスープを。 【送料無料】タイガー ステンレスカップ 「nooma」（0.25L） MCA-B025 スープカップ かわいいジャンル: スポーツ・アウトドア > アウトドア > 水筒・…

週末はすこし遠出をして軽井沢まで行ってきました。 緑いっぱいの避暑地で食べる・・・ ステーキ！！ ここのステーキ、前に１度食べたんですが、とっても美味しくて、また行ってしまいました。こんなに大きいのにぺろっと食べきれてしまう、お肉のやわらかさ…

ZOZOTOWNのセールがはじまる日。 万全の体制でのぞむべく、片手で食べられるお弁当にしました。（セール開始の12時と同時にサイトにアクセスし、好きなブランドページに素早く到達し、いち早くお買い物をするというのが、この日のミッション） 唐揚げとピク…

この日のお弁当はチャーハンが主役です。 炒飯、唐揚げ、小松菜の塩昆布&梅醤和え、人参の醤油麹和え、かぶのたまごスープ 節約の面でも、手間の面でも、夕飯の使いまわしは不可避。この日もそんな夕飯の使い回しなんですが、さすがにチャーハン続きだとテン…

父の日も近いので、ダンディな顔弁を作ってみました。 豚の生姜焼き、ほうれん草のくるみ和え、梅味の卵焼き、ウインナー、人参の醤油麹和え、ミニトマト、ひじきの煮物、里芋の味噌汁 髪の毛はひじきの煮物です。ヒゲは調理ばさみで焼き海苔をチョキチョキ…

お気に入りのAIUEOというブランド。手描き風で味のあるイラストがかわいいんです。お店は京都になるんですが、今回は原宿でAIUEOのアイテムを見つけました。 夏っぽくてさわやかな青色のハンカチです。 あればいいなと思いつつ、いままで出会ってこなかったA…

東京にいながら全国の美味しいものが買えるアンテナショップ。全国のアンテナショップが乱立する銀座・有楽町に行き、アンテナショップのハシゴをしたりする日もあります。 先日記事にしたこの乾燥玉ねぎも、兵庫県のアンテナショップで買ったものです。 <a href="http://micvany.hatenablog.com/entry/2015/06/02/081000" data-mce-href="http://micvany.hatenablog.com/entry/2015/06/02/081000">ス</a>…

スープにはすごく便利に使っている干し人参。 しかし、それ以外の料理には使ってないな・・・ということに気づきまして、今回はご飯と一緒に炊き込んでみました。 炊きあがった人参ご飯にコーンを加え、バターと醤油、鰹節で味付け。 干し人参とコーンの混ぜ…

相変わらずスープジャーが活躍中。この日は焼きそば弁当と合わせてみました。 焼きそば、エジプト塩入り卵サラダ、しめじのマリネ、大根とソーセージの生姜スープ 多めに作っておいた焼きそばを一食分ずつに分けて冷凍してあるので、超手抜き簡単弁当です。…

今回は（今回も？）大好きなエジプト塩を使ったお弁当です。エジプト塩については、こちらの記事参照。 エジプト塩を使ってコッペパンサンドを - micvanyのお弁当記micvany.hatenablog.com まぁ、とにかくハマってまして、これでもか！ってぐらいに色々使っ…

先日、同僚に頂いた「ピクル酢」 名前を見れば、商品の用途がパッとイメージ出来るって良い名前だなと思います。 はい、もちろんピクルス用です。 という訳で、まずは人参を漬けてみました。人参を切って、瓶にいれ、その上からピクル酢を入れて丸1日で完成…

少し前の話ですが、母から「誕生日プレゼント送ったから」というLINEが届きました。 ここ10年ぐらい誕生日プレゼントなんてもらってなかったのに！どういう風の吹き回し！と、わくわくしながらプレゼントの到着を待ちました。そして、やっと週末に受け取った…

お弁当の彩りに入れるものと言えば、ブロッコリー、ミニトマト、人参あたりが定番ですが、私の場合はそれに加えてザーサイの漬け物を使っています。 会社近くのスーパーに定期的に出店してるシュウマイ屋さんがあるんですが、そこのザーサイが肉厚で美味しい…

今回は先日購入したエジプト塩を使い、おにぎりにしてみました。 ナッツや香辛料入りのエスニックな味わいの万能調味料です。 https://egyptjio.stores.jp/ 以下、簡単レシピ。

先日西小山にあるエジプト食堂に行ってきました。※2019年2月から予約制になったそうです。 店内はこんな感じ。さすが、フードデザイナーの方のアトリエだけあって、めちゃめちゃオシャレです。 注文したのは、こちらのランチプレート 野菜を中心としたメニュ…

不定期に我が家に送られてくる大量の救援物資（野菜の仕送り）。普段は買わない食材が毎度入っていて、箱を開けるのが楽しみだったりします。 今回は、生のきくらげ、古代米、大豆の水煮、打ち豆あたりが、ニューカマーです。古代米＝赤米のことなんですが、…

一時期、タイ料理やベトナム料理などアジア系の料理にはまり、炒飯のお弁当を作ったんです。 味がちょっと足りないなと思ったので、冷蔵庫のナンプラーを瓶ごと持っていくことにしました。そんなに大きな瓶でもないし、わざわざ小さな容器に詰めるのも面倒だ…