お手入れのしやすい工房アイザワのステンレス製のお弁当箱で、ゆる糖質制限のお弁当を作りました。

低糖質の大豆コッペパンを使って、糖質オフのお弁当を作りました。コッペパンサンドにはチーズオムレツを挟んでいます。

パステルカラーが可愛い、倉敷意匠計画の琺瑯弁当箱を買いました。サイズは2種類あり選びきれずに、結局どっちも購入。

GRⅡを持って、町田で開催中の「布博」に参戦！色とりどりのボタンや糸にテンションが上がり、かわいい雑貨に癒されました。

糖質制限中は控えめにしたい白ご飯。少ないご飯でも、一工夫でバランスよく詰めることができます。

六本木の東京ミッドタウンにある”とらや”で開催中の「とらや市 弁当箱」に行ってきました。

昨日作ったおからハンバーグ、形が崩れてしまったものを卵と混ぜてオムレツにしました。混ぜてオーブンで焼くだけなので、とっても簡単です。

生おからで低糖質のおからハンバーグを作りました。ハンバーグは大豆パンにはさんで、ハンバーガー風にアレンジしてお弁当に。

野田琺瑯の丸い容器で作るお弁当。無意識に似たようなおかずを詰めていましたが、詰め方はそれぞれ違います。

ずっと気になっていたRICOHのGRⅡというデジタルカメラを買ったら、写真を撮るのがとても楽しくなって、料理のモチベーションも上がったという話です。

大好物のカオマンガイを休日ランチに手作りしました。鶏はしっとりしていて、ジャスミンライスもいい感じに炊けて大満足のランチになりました。

低糖質の大豆粉を使ってピカタを作りました。低糖質弁当の仕上げは、焼き海苔を使ってカワイイ顔弁にアレンジしています。