micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

おかず2品の「ふたしな弁当」を作りました。前日の余りものおかずを卵炒めにアレンジして、朝20分ほどで作ったお弁当です。

ふたしな弁当の話

-20℃から220℃まで調理ができる9°kudo（クド）の器は、電子レンジでも使えて便利。（食洗機、食器乾燥機も可）そして便利なだけじゃなくて、サイズがちょうどよくて、色もいいんです。おうちランチや朝ごはんなどで、愛用中です。

9°kudo（クド）の名前の由来

今回は炊き込みご飯を作ります。鮭、にんにく、バター醤油という、炊く前から美味しいに決まってる炊き込みご飯です。

普段は炭水化物を控えてますが、この日ばかりはリミッター解除！

おうちごはん料理動画

この日はお弁当ではなく、ホルモン焼きをメインに副菜2品のお昼ごはんを作りました。

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スナップえんどうを火にかけながら、ゆで卵2個を適当な大きさに切ります。

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やる気スイッチの入らない朝は、ズボラな野菜スープ作り。具材はほとんど冷凍ストックしてあるものを使います。

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ちょっとだけ余ったベーコンやウインナーを一口サイズに切って冷凍しておいたり、他の料理を作った時の野菜の切れ端を冷凍しておいたり。