micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

付き合った当初、彼氏の家に行くと、戸棚にあるのは白いお皿が中心。

白いお皿はシンプルで使いやすいんですが、なんだか料理のテンションが上がらない。少しずつ家からお皿を持参したり、ふるさと納税で新しいお皿を増やしたり、買い足したりしながら、料理を楽しくしていきました。

おうちごはん二人ランチ TRIP

少し前に親族のいる沖縄に行きました。沖縄には小さい頃から何度も行ってるんですが、毎度発見があるので面白いです。

二人ランチおうちごはん食材

彼からコストコで白菜が安かったから丸ごと買ったと連絡が入りました。

白菜といえば、とりあえず鍋、あとは味噌汁か煮浸しぐらいが定番なんですが、飽きないように使い切るとなるとどうしたものやら。試行錯誤で頑張ってみました。

実家から届いた高菜漬け。

ご飯に乗せてもいいし、ご飯と混ぜて高菜おにぎりにしても美味しいですが、今回は卵焼きに使いました。

スーパーで見つけた立派なごぼう。ごぼうに付いた土は亀の子だわしで落とします。皮が残っていても大丈夫です。