micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

気持ちいい秋晴れの通勤風景。

この日はテレワークではなく出社日だったのでお弁当を作りました。作り置きのおかずを活用した簡単なお弁当ですが、卵焼きとご飯だけは朝作りました。

自宅でランチすることが増え、最近作る頻度が減ってきたお弁当ですが、この日は出社日だったので、久しぶりにお弁当を作りました。

インゲンもナスも会社で貰ったものなので、食材費もだいぶ安くおさえられました。

どちらかというと火を通した野菜の方が好きで、自分で生野菜のサラダを作る機会が少ないまま歳を重ねてきました。

おうちごはん食材二人ランチ

スーパーのお肉コーナーで豚肉、牛肉、鶏肉とあって、一番よく食べるのが鶏肉です。（ラム肉も好きですが、関東のスーパーだと取り扱い量がそんなに多くない）リーズナブルだし、部位によって調理方法も様々。今回は手羽元を使った料理の話です。

数年ぶりにたこパ（たこ焼きパーティー）をしました。

関西の大学に通っていたこともあり、学生時代は「俺がたこ焼きを作るから手を出すな」という大阪出身の友達が身近にいました。