下味冷凍が便利◎豚の生姜焼き弁当

少しずつ日焼けしてきてる気もしますが、外ランチが気持ちよくてやめられません。

さて、この日は、下味冷凍しておいた豚肉がメインの生姜焼き弁当です。

丸くて可愛い♪ケチャップライスの洋風弁当

最近、お弁当を作る時にテーマを設定するようになりました。

「洋風のお弁当にしよう」と最初に決めると、「ほうれん草のおかか和えじゃなくて、他のおかずにしてみよう。洋風のほうれん草おかずって何があるかな？」と、今までに作ったことのない料理を作るきっかけになります。

新発見！パクチーオイルとオリーブで作る卵焼き

昼休みになると、お弁当を持って近くの公園へ。

少しずつ日差しがキツくなってきたので、頑張って木陰のベンチを探して食べています。風が吹くと気持ちいいんですよね。

海辺の公園で食べる、初夏の洋風弁当

海に近いオフィスになったので、最近はお昼休みになると、海が見える公園までお弁当を持っていくようになりました。

木陰だと風が気持ちよくて、会社のデスクで食べるよりも５割り増しぐらいで美味しく感じます。

チヂミとサムギョプサルの韓国風弁当

週末に作った米粉のチヂミを解凍して、お弁当として持っていきました。

せっかくチヂミで韓国風のお弁当なので、メインのおかずはサムギョプサルにすることにしました。