「苺のフルーツサンド」で幸せ気分のお弁当

この日のお弁当は、一度作ってみたかった大好きないちごサンドにしました。

いちごサンド、トリュフ塩のラスク、キヌア入りコンソメスープ

コンビニで見つけたら、真っ先に買ういちごサンドですが、自分で作るのは初めて。

ホイップクリームは泡立て不要なこちらを使いました。

《冷蔵》 トーラク らくらくホイップ 250ml

いちごを６こ使って、とってもぜいたくないちごサンド。

幸せ〜♪

シーズン デザインワックスペーパー ストロベリー PG-21

コンソメスープにはキヌアをを入れて健康的にボリュームアップ。

アリサン　キヌア　200g

切り落としたパンの耳は、ラスクにしました。 

パンの耳で作る「トリュフ塩のラスク」

 材料

• パンの耳　16片（食パン4枚分）
• オリーブオイル　適量
• トリュフ塩　適量

手順

1. 切り落としたスティック状のパンの耳を耐熱皿に並べます
2. 耐熱皿に並べたパンの耳にオリーブオイルをまんべんなくかけます
3. 160度で予熱しておいたオーブンで30分ほど焼きます
4. 焼きあがったら、トリュフ塩をお好み量かけて出来上がり 

カシーナロッサ イタリアンフレーバーソルト トリュフ 100g

ずっとぽりぽり食べてられるおいしさで、こちらも大成功でした。

少し残ったいちごサンド用の生クリームは、トーストにレモンカードを塗り、その上にホイップクリームを塗っていただきました。

これもおいしかった♪

スプレッド　スイートレモンカード

冷蔵庫に生クリームを常備しておいたら、どんなに幸せだろう・・・と思ったけど、確実に食べ過ぎてしまいそうなので、グッとがまんです。