この日のお弁当は、前回とうってかわってジミ弁です。
茶色い・・・
わかめとエノキの和え物、ひじき入り卵焼き、五目まぜご飯、梅干し、ピーマン入りきんぴらごぼう、焼肉、わかめと新玉ねぎの味噌汁
五目混ぜご飯は、タネだけ作っておいて冷凍しておいたものを解凍し、これまた冷凍しておいた白ご飯とまぜました。
混ぜご飯を作って冷凍する手もありますが、混ぜご飯のタネだけ冷凍する手もあります。
詰め方はこんな感じ。
ご飯、卵焼きの順に詰めたら、丸く囲うようにおかずを詰めて、最後に真ん中に梅干しを置いて出来上がりです。
丸いお弁当箱は、詰めていく過程が楽しいので好きです。
