micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

最初にゆるめのスクランブルエッグを作って、お皿に取っておきます。

ゴーヤーを縦に切り、スプーンで中の種を取って薄切りにします。塩でもんでザルに入れ、熱湯をかけたら下準備はOK。

水気をよく切り、サラダ油をしいたフライパンで薄切りにしたゴーヤーを炒めます。

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料理動画おうちごはん

しばらく外食に行けない日が続いているので、おうちごはんを楽しんでいます。29日（肉の日）に合わせて注文したのは、格之進のいいお肉！

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家で食べるお弁当なのに、包む必要ある？っていう声も聞こえてきそうですが（笑）、「お弁当は包むまでがお弁当作り！」と思っているので、リモートワーク期間中もこんな感じでお弁当を包んでいます。

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後輩おすすめのチーズスタンドの”東京ブッラータ”というチーズをお取り寄せしてカプレーゼを作りました。

苦手なきゅうり、自分から率先して買うことはありませんが、仕事の都合できゅうりが手に入ったので、何とか美味しく食べよう！と思い、炒めてお弁当のおかずにしました。