先日作ったさつまいも丸ごとご飯。2合炊いたんですが、ひとりで一気に全部食べるのは無理なので、小分けしてラップで包んで冷凍しておきました。
解凍したご飯って美味しくなさそうですが、バーミキュラの炊飯器だと、冷凍ご飯も美味しくいただけます。
続きを読むノープランひとり旅！福島県”郡山”で御朱印巡り＆噂のクリームボックスも♪
栃木で一泊し、素敵な朝食から1日がスタートです。地元のこだわり食材で作った料理と、美味しいパンが並びます。
「日光方面に行こうかな？」と前夜は思っていたんですが、朝起きたら「なんか違う」と思ったので日光は取りやめ。東北本線の黒田原駅まで宿の方に送っていただき、「せっかく初めて東北本線に乗るなら、東北に向かわなきゃ！」と言う安直な理由だけで北へ向かいました。この気ままさが、ひとり旅ならではです。
慣れないワンマン電車にキョロキョロ
Suicaでピッてできないのに気づかずキョロキョロしてるうちに電車が出発し、整理券も取り損ねて焦りまくり。
スパニッシュオムレツたっぷり！おにぎり弁当
糖質制限を始めて以来、おにぎりを作る機会が減っていたんですが、この日は久しぶりに作りました。おにぎり2つだとちょっとご飯が多すぎちゃうので、おにぎりは1つにして、その分スパニッシュオムレツをたっぷり詰めました。
青椒肉絲、ハッシュドコンビーフのスパニッシュオムレツ、にんじんしりしり、おにぎり
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