micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

甘じょっぱさがクセになる【スパムと福神漬けのおにぎらず】

色んな具を挟めるのがおにぎらずの醍醐味!というわけで、今回はスパムと福神漬けのおにぎらずにしました。福神漬けは甘みがあるタイプのものです。元々はスパムと沢庵の組み合わせを定番で作っていたんですが、今回は沢庵がなかったので福神漬けで作りました。

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スパムと福神漬けのおにぎらず

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初心者に断然おすすめ!アレンジ自在【長方形のお弁当箱】詰め方11選

先日、知り合いと話していると「春から社会人になるから、私お弁当始めようと思ってるんです」とのこと。お弁当作りを始めるなら、最初にどんなお弁当箱がいいかな?と考えて、私なりの答えとしては、とりあえずシンプルな白・仕切りつき・長方形のお弁当箱ではと思いました。

  • 白が良い理由=おかずの色が映える
  • 仕切りつきが良い理由=自転車でいう補助輪。初心者にはありがたい存在
  • 長方形が良い理由=初心者でも詰めやすく、アレンジしやすい

アレンジしやすい」と一言で言っても分かりにくいので、長方形のお弁当箱の詰め方を以下まとめてみました。

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簡単パパッと!じゃが芋1個と明太子で作る「一人分ポテトサラダ」

この日は大きな梅干しで日の丸弁当です。前夜の唐揚げは甘酢あんと絡めてアレンジしました。 

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お弁当に入れたポテトサラダはこちらのクックパッドのレシピを参考に作りました。

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ずっと作ってみたかった「ミートパイ」に初挑戦!

週末に時間があったので、ずっと作ってみようと思って作ってなかったミートパイを作りました。パイシートを使えば、初心者でも比較的簡単に作ることができます。

今回参考にしたのはクックパッドのこちらのレシピです。

cookpad.com

初めてのミートパイ作り

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レンジ活用で時短調理!かもめ食堂の鍋で作る「週末カレー」

週末、外は寒いのでゲームをしながら家に引きこもることとしました。会社のイベントで頂いたイッタラのお鍋でカレー作りです。

ちょっと重いんですが、サイズがちょうどよく、琺瑯ということで火を止めた後もしばらく温かい状態が続くのもお気に入り。あとやっぱりデザインが可愛いです。フィンランドを舞台にした、大好きな映画「かもめ食堂」にも登場するお鍋です。

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