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micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

簡単パパッと!じゃが芋1個と明太子で作る「一人分ポテトサラダ」

この日は大きな梅干しで日の丸弁当です。前夜の唐揚げは甘酢あんと絡めてアレンジしました。

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お弁当に入れたポテトサラダはこちらのクックパッドのレシピを参考に作りました。

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ずっと作ってみたかった「ミートパイ」に初挑戦!

週末に時間があったので、ずっと作ってみようと思って作ってなかったミートパイを作りました。パイシートを使えば、初心者でも比較的簡単に作ることができます。

今回参考にしたのはクックパッドのこちらのレシピです。

cookpad.com

初めてのミートパイ作り

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レンジ活用で時短調理!かもめ食堂の鍋で作る「週末カレー」

週末、外は寒いのでゲームをしながら家に引きこもることとしました。会社のイベントで頂いたイッタラのお鍋でカレー作りです。

ちょっと重いんですが、サイズがちょうどよく、琺瑯ということで火を止めた後もしばらく温かい状態が続くのもお気に入り。あとやっぱりデザインが可愛いです。フィンランドを舞台にした、大好きな映画「かもめ食堂」にも登場するお鍋です。

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使い捨てタイプが便利!竹皮弁当箱で「真っ黒おにぎり弁当」

この日の夜は会社のイベント。遅い時間に帰ってから洗い物をするのは億劫なので、使い捨てのお弁当箱にしました。

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使い捨てのお弁当箱で気をつけること

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こんなハズじゃなかった!【ハートの海苔巻き】のお弁当

久しぶりのお弁当ネタです。年明けから仕事もプライベートも、あれこれバタバタしているうちに、気づけば2月になっていました。1月はお弁当が少なかったので、2月はペースを戻していく所存です。

ハートの海苔巻きを作ろう!

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スカイツリーで開催中の「りぼん」のイベントに行ってきた

先週末はスカイツリーで開催中の『250万乙女のときめき回廊』という30代女性のハートをぐっと掴むイベントに同級生の友達と行ってきました。懐かしの「りぼん」のキャラクター、名シーンが堪能できるということで、張り切って前売り券も購入。

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ラップで簡単!かわいい韓国風ミニ海苔巻き「コマキンパ」

「コマキンパ」は、いわゆる韓国風ミニ海苔巻き。作ってみたくて、インターネットでレシピを探そうと思ったら、写真付きでわかりやすいのが見つけられず、自分なりに再現して作ってみました。

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巻き簾不要!コマキンパを作ろう

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