鮭フレークで簡単「オイルおにぎり」作り！冷凍ご飯にもオススメ

「ご飯をラップに包んで冷凍」っていうのは一般的かなと思います。私もよく冷凍します。ただ、この冷凍ご飯、解凍してすぐ食べるなら良いんですが、それをそのままお弁当に詰めてお昼に食べようとすると、ちょっと美味しくないなと思うことも。

でも、時間がない時や、食材を無駄なく使うことを考えると、冷凍庫の白ご飯も使いたいわけです。そんな時には、混ぜご飯にしちゃいます。今日は少ない材料でできる、オイルおにぎりのレシピです。

鮭フレークとごまのオイルおにぎり

今回は冷凍ご飯で作りますが、もちろん炊きたてのご飯でも良いです。計量が面倒な時は、「鮭フレークは大きめのスプーンで大盛り１杯、ごま油ちょろっと、ごまは多めのひとつまみ」ぐらいのざっくりで作っちゃいます。

材料

• （冷凍）ご飯　茶わん１杯分
• 鮭フレーク　大さじ３
• ごま油　小さじ１
• ごま　大さじ１
• （お好みで）塩少々

ハッピーフーズ 北海道知床産鮭フレーク(55g)

作り方

材料を全部ボウル（深めのお皿）に入れて、

混ぜれば完成です。お好みで塩を少し足してもオッケーです。

面倒だったら、このままにぎらずに混ぜご飯としてお弁当に詰めてもいいです。

三角おにぎりにしたり、俵おにぎりにしたり、お好みの形で握ってください。今回はお弁当の彩りのバランスをみながら、海苔で巻きました。

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余談ですが、以前、ナムルの作り方を弟に教えたときに「ごま油ないから、オリーブオイルでいい？」と聞かれたことがあります。（MOCO'Sキッチンの影響で、とりあえずオリーブオイルを買ったらしい）残念ながら、ごま油とオリーブオイルは、香りも味も全然違うので、オリーブオイルで代用すると別物になります。今回のオイルおにぎりには、ぜひごま油でお願いします。

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