友人から「たすけて」と、お呼びがかかりました。週末の子供の運動会、お弁当どうしよう！という相談です。
友人について
● 小学生の子持ちママ ● 週末に運動会 ● 早朝から学校へ行く必要がある ● 運動会のお弁当＝ノープラン ● 仕事で帰りが遅い ● 料理の苦手意識がある
そんな友人に5つの提案をしました。
提案1.卵焼きを巻かない
大人数のお弁当卵焼きを巻いて作るとなると、それだけで時間がかかってしまうので、卵焼きはやめて別レシピを提案しました。
提案したレシピはこちら cookpad.com
ブロッコリーとゆで卵なので、彩りもよくなります。そして、何よりとってもシンプルなレシピなので作りやすいです。
ゆで卵を作る時に、ふきこぼれたり、茹で加減で失敗したりするかもと心配性な彼女なので、こちらの調理グッズを合わせて提案しました。
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電子レンジで時間をセットして加熱するだけなので、お鍋で茹でるよりも失敗する可能性はずいぶん低くなります。しかも一度で４個作れるタイプなので、大人数のお弁当作りの時も便利です。
前日に作り置きしてもいい？
マヨネーズを使ったレシピで、子供も食べるので念のため非推奨としました。ただし、何も下準備しておかずに、野菜を茹でるところから始めるのも大変だと思うので、以下のように工程を分けて作ることを提案。
- 前夜：ブロッコリーを茹でる、ゆで卵を茹でる
- 当日朝：マヨネーズ、調味料と和えて仕上げる
提案2. おにぎりはラップのままジップロックの袋に詰める
食中毒も心配なので、おにぎりを作るときは必ずラップを使います。
一枚一枚海苔を巻くのも大変なので、海苔なしで。彩りを気にするなら、混ぜ込みタイプのふりかけを色違いで選んで、数種類のおにぎりを作るといいと思います。
オレンジ系
みどり系
むらさき系
形は三角である必要はなくて、にぎりやすい丸でも、持ちやすいスティック型でもいいです。ラップが開いてしまわないか心配な時は、マスキングテープでとめると、見た目も可愛くなります。スティック柄のおにぎりで左右をマスキングデープで止めれば、キャンディのような見た目になり、より可愛らしさがUPします。
友人のコメント：「他の人の目もあるから、ジップロックの袋はちょっとなぁ。竹かごのお弁当箱に、詰めようかな」
確かに、グッと雰囲気でて良さそうです。
前日に作り置きしてもいい？
おにぎりに関しても、前夜の仕込みを聞かれましたが、ごはんが固くなりそうなのと、ごはんは痛みやすいのでこちらはNGで伝えています。当日の朝に頑張ってにぎるようです。
提案3. ウインナーを活用
調理が簡単で、赤っぽい色はお弁当の彩りにもなるので、大人数のお弁当にはおすすめ。おにぎりの隣にロールパンに挟んだウインナーを並べてもいいですし、ウインナーだけを炒めて、おかずにするのもいいと思います。
ちなみに赤い色を足すなら、ミニトマトもいいと思いますが、お弁当にボリュームを出す意味で、今回はウインナーをおすすめしました。
提案4.市販品に頼ってもいいんじゃない？
全て手作りしたい気持ちはあっても、「失敗するわけにはいかない・・・」とか、「●品以上作らないと・・・」とかプレッシャーを抱えるぐらいなら、冷凍食品やお惣菜のパワーを借りてもいいんじゃないかなと思います。唐揚げなら、あとは揚げるだけの衣がついた状態の半調理のものもありますし。 普段大人数のお弁当を作ることってなかなかなくて、朝５時起きでも間に合わなくて夜中の３時起きで作るなんて話も聞くので、力の抜き場所は個々人で判断してもいいかなと思います。
提案5.保冷剤を忘れずに！
10月とはいえ、日によっては25度を超える時もまだありますし、念のため保冷剤は持っていくほうがいいかなと思います。
ひと通り提案し、友人から「これなら作れそう！」とコメントをもらいました。友達の運動会弁当が、どうかうまくいきますように。
竹かごお弁当箱について
