micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

リメイクレシピ「千切りキャベツの豚巻き マヨポン味」のお弁当

夕飯のサラダ用の千切りキャベツが余ってしまったので、それを使って翌日のお弁当のおかずを作ることにしました。

千切りキャベツの豚巻きマヨポン味

使う材料は糖質控えめのものが中心です。

材料
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大好物のチキンと一緒に”低糖質”たまごロールサンド弁当

この日のお弁当のメインは鶏の唐揚げ。少し茶色くなりましたが、好物の唐揚げが入っているので、それだけで満足度は高いです。

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たまごロールサンド、唐揚げ、ミニトマト、ツナとピーマンの塩昆布和え 

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カキ氷・ひみつ堂の整理券を手に「谷根千」を満喫!

”谷根千”とは東京都内の谷中、根津、千駄木エリアのことです。昔ながらの懐かしい雰囲気の中に、人気のカフェやおしゃれな雑貨屋さんなんかもあり、個人的に大好きなエリアです。

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松野屋

今回は、その谷根千で「氷に並ぶとかまじ?かき氷でその値段?もともと水でしょ?」と言っていた私が、配布された整理券を手に千円のかき氷のために行列に並んだ話です。

8:00過ぎ 大平製パンで朝ごはん

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低糖質大豆コッペパン活用!食べ応えばっちりの「ホットドッグ弁当」

お肉屋さんで見つけた大きなチーズ入りソーセージをはさんでホットドッグ弁当です。と言っても、コッペパンは普通のパンではなく、低糖質のコッペパンなので、糖質は控えめ。

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<ゆる糖質制限>夏に食べたい♪カレー味の炒めもの弁当

炒め物をすると、いつも同じような味付けになりがちなので、今日はネットで見つけたカレー味の炒め物を作ってみました。 

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豚肉とエリンギのカレー炒め、そぼろとほうれん草の卵焼き、春菊のナッツ和え

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