micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

糖質オフ!大豆コッペパンの”ベーコンエッグサンド”弁当

この日は大豆コッペパンを使ったお弁当です。お弁当箱は100円均一ショップで買った使い捨て容器を使いました。 

f:id:micvany:20170915214912j:plain

ベーコンエッグサンド、鯵のペルシャードオーブン焼き、ほうれん草の湯葉和え、人参の煮物

続きを読む

倉敷意匠計画室のほうろうで!ナポリタンの「顔弁」作り

 この日は、スパゲッティナポリタンをアレンジして顔弁を作りました。

f:id:micvany:20170915214543j:plain

スパゲッティナポリタン、ほうれん草のおかか和え、そぼろ入り卵焼き、ウインナー

続きを読む

【糖質制限】ツナとアボカドの大豆パンサンドのお弁当

小分けパックのシーチキンフレークを使ってお弁当作りです。

f:id:micvany:20170913214358p:plain

先日iPadを買ったので少しイラストでデコってみました

いつもはツナ缶を使うことが多いんですが、缶だと70g〜75g程度あり、ちょっと多いなと思うときも。その点、今回の小分けタイプは一袋20gと少量なので、スッキリ使い切れます。

続きを読む

定番唐揚げにヨーグルト味噌漬けも”チキン”を使ったお弁当

ハッ!と起きたら、目覚ましのアラームを止めてかれこれ1時間以上経過していました。15分ほどでバタバタ作ったお弁当です。

f:id:micvany:20170910230048j:plain

コロッケ(夕飯の持ち越し)、味噌チキン、ほうれん草の胡麻和え、ゆで卵、明太子 

続きを読む

メンチカツの作り方をお勉強!盛り沢山のランチプレート

料理の得意な友人のお家で、おいしい揚げ物のコツを教えてもらいました。

リクエストをして教えてもらったのはメンチカツです。タネを作って焼くハンバーグですら結構手がかかるのに、さらにそれを揚げるなんて・・・!と、なかなか手が出せずにいたんですが、これを機にちゃんと作れるようになりたいなと。

f:id:micvany:20170909175230j:plain

続きを読む