micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

たっぷりおかず5品♪レトロなアルマイト弁当

金曜日は、冷凍庫の作り置きを使えるだけ使ってお弁当作り。冷凍庫の空きスペースの分だけ、土日に作り置きを追加します。本当は色々作ってストックしておきたいところですが、一人暮らし用の冷蔵庫は大きくないので、しょうがありません。

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ハンバーグ、エリンギのコンソメバター、ほうれん草のカツオチップ和え、チーカマ、人参の土佐煮、ごはん

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頑張りすぎないのが長続きの秘訣◎節約にもなる「裏弁」

見た目は地味でInstagramには載せられないけど、簡単で節約にもなる「裏弁」の話です。

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以前はお弁当をつくる度に「きれいにちゃんと作らなきゃ」と思っていましたが、裏弁を作るようになってからは、時間がない日も言い訳せずにお弁当を作るようになりました。お弁当を持っていけばランチ代が数百円浮くので、コツコツ節約になります。

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【女性・子供向け】新生活にオススメ!550ml以下のお弁当箱<9選>

新生活が始まり、お弁当作りを始めようと思っている女性や、子供用のお弁当を作る予定の方に向けて、550ml以下のお弁当箱をまとめました。
大小色々なお弁当箱がありますが、最初はサイズが分からずに大きめのものを買って失敗したことも。色々試しながら、自分の中では500ml前後ぐらいが、食べすぎない丁度いい量かなと思っています。(もちろん個人差はあると思います) というわけで、現在メインで使っているお弁当箱、まとめました!

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イースターのお弁当におすすめ!簡単かわいい「うさぎの顔弁」レシピ

先日作った丸いお弁当。

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このお弁当を作っている最中に、うさぎのシルエットを発見!

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ご飯と折りたたみ目玉焼きの組み合わせで「うさぎの顔を作れそう!」とひらめいたので、後日うさぎの顔弁を作りました。2019年のイースターは4月21日ということで、時期的にイースターのお弁当としてもおすすめです。

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【セリア活用】リメイクおかず・ポテサラの肉巻きで“ふたしな弁当”

この日は100円ショップのseriaで購入したお弁当箱を使って、おかず2品の「ふたしな弁当」を作りました。ポテサラをリメイクした肉巻きがメインです。

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ブロッコリーのカニ玉風炒め、ポテサラの肉巻き

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隙間埋めに◎折りたたみ目玉焼き入りの丸いお弁当

野田琺瑯の丸いお弁当箱で、まんまる弁当を作りました。色んなおかずを少しずつ4品詰めましたが、作り置き冷凍ストックをうまく活用することで、朝に調理したのは目玉焼きだけです。

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目玉焼き、コーンつくね、人参のココナッツ炒め、キャベツとハムのアンチョビ炒め

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倉敷意匠のほうろう弁当箱で|春の地味弁

この日は倉敷意匠のほうろう弁当箱でお弁当作り。ほうろうの容器って白色が多いんですが、このお弁当箱は水色がとっても可愛いんです。

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牛肉とエリンギのシーズニングソース炒め、人参の土佐煮、オクラと海苔のピリ辛和え

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