micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

韓国で買った「キンパ用お弁当パック」を使う日がとうとうキター!

数年前に韓国に行った時に、地元のスーパーで買ったキンパ用のお弁当パックをとうとう使う日が来ました!大事にとっておいてよかった。

ちなみにキンパ(韓国風海苔巻き)は、無印良品で買ったものを使うので、手間抜きのお弁当です。

f:id:micvany:20210724233049j:plain

お弁当作り

1. 豚バラ肉を焼いて詰める

食べやすい大きさに切った豚バラ肉をグリルパンで焼きます。私は、ちょっと焼きすぎかな?ってぐらい、しっかりカリッと焼くのが好みです。

f:id:micvany:20210724232957j:plain

フライパンから取り出したら、余分な油をキッチンペーパーで吸ってから、容器に盛り付けます。

f:id:micvany:20210724232710j:plain

2. 作り置きの人参おかずを詰める

豚バラ肉(サムギョプサル)の隣には、紙のおかずカップに盛りつけた人参のおかずを。

f:id:micvany:20210724232850j:plain

人参のおかずは、オリーブオイルで炒めて、たかはしよしこさんの調味料「チョコエ塩」で味付けをしました。

egyptjio.stores.jp

3. 海苔巻きを並べる

残ったスペースには、レンジで解凍したキンパを並べます。さすがキンパ用の容器だけあって、シンデレラフィットです。

f:id:micvany:20210724232918j:plain

4. 豚バラに辛エジプト塩をかける

豚バラ肉には、辛エジプト塩をかけて仕上げました。

f:id:micvany:20210724232940j:plain

egyptjio.stores.jp

お弁当容器のふたは、少し外れやすそうに感じたので、マスキングテープで固定しています。

f:id:micvany:20210724233314j:plain

固定するのに使ったり、賞味期限をメモするのにもよく使っていて、キッチンには必ずペントセットでマスキングテープを置いてあります。

f:id:micvany:20210516165931j:plain

今回の学び

無印良品のキンパは、韓国のキンパと同等のサイズ(直径)みたい!

海苔巻きのお弁当

micvany.hatenablog.com

micvany.hatenablog.com

micvany.hatenablog.com