ポリ袋をモミモミ「フレンチトースト」の手抜きレシピ

連休で時間もあったので、朝ごはんにフレンチトーストを作りました。朝から洗い物を増やしたくなかったので、ポリ袋を使って簡単に。

手抜き！フレンチトースト

材料

• 食パン　1枚
• 牛乳　100cc
• 砂糖　大さじ1
• 卵　1個
• （あれば）バニラエッセンス

明治屋 MY エッセンス バニラ(30mL)[バニラエッセンス お菓子 おやつ]

小学生の頃に「耳の裏にバニラエッセンスをぬると好きな子と両想いに！」と占い欄に書いてあるのを見て、母にねだったのですが、お菓子作りをしない家だったので「バニラエッセンスなんて使わないでしょ」と一蹴された記憶があります。

そんな家に育ったので、この歳になるまで買ったことがなかったんですが、夏に牛乳プリンを作るために初購入しました。買ってみると、ちょっとした時に香り付けに使えて便利。賞味期限も長いし、そんなに高いものじゃないので、キッチンの戸棚に1つあってもいいと思います。

作り方

1.食パンを包丁でカット

漬け込み時間短縮のため、小さめの9つに切りました。小さいと食べる時にナイフもいらないですしね。

2.卵液を作る

卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを袋に入れてモミモミして、よく混ぜます

（注意点）

• 清潔な袋を使う
• 爪などで穴を開けないように気をつける

3.卵液の入った袋に食パンを入れる

きっちんばたけ 保存袋 中(50枚入)[袋]

調理に使うので新品未使用のものを使います。ポリ袋がなければジップロックでも。

ジップロック フリーザーバッグ M ダブルジッパー 45枚入[ジップロック 食品保存袋]

4.均一に卵液に浸るように食パンを広げて、15分漬ける

5.10分ぐらい経ったら一度袋を持ち上げ、違う面が下側に来るように置き直す

パンが柔らかくなってるので、優しく扱います。この状態でもう5分おきます。

6.バターをひいたフライパンで両面焼く

出来上がり

お好みで蜂蜜、メイプルシロップをかけると美味しいです。

私は蜂蜜をかけました。

明治屋 純粋れんげ蜂蜜 300g[明治屋 はちみつ(ハチミツ)]

耳のところはもっちり、耳じゃないところはフワフワ。食パン１枚でお腹いっぱいになりました。朝から幸せ〜♪

使い終わったポリ袋は捨てちゃえば、洗い物は最小限で済みます。朝ごはんはもちろん、休日のおやつにも。