久しぶりにサンドイッチのお弁当。
ツナサンド、ソーセージ、ほうれん草とコーンのバター炒め、ささみとメンマのモロッコ胡椒和え、ミニトマト
ふわふわの筒状のパンをスライスしてサンドイッチにしました。食パンよりも小ぶりなので、サンドイッチのお弁当にはちょうどいいサイズです。具はシンプルにツナとレタスで。
ささみとメンマのモロッコ胡椒和えはピリ辛で美味でした。ささみを茹でて、ネギとメンマを和えて、それにモロッコ胡椒を加えてまぜたら完成。簡単でカロリー控えめなおかずとなっております。
お弁当の容器は、合羽橋で買ったもの。
高さがあるサンドイッチを入れられる容器って意外と少なくて。今回は、それに加えて大きなチーズ入りソーセージもあったので、このお弁当箱がぴったりでした。
水玉模様のペーパーナプキンは、銀座のムイムーチョで買いました。
