先日久しぶりに新しいお弁当箱を買ったので、どうやって詰めようかな〜とワクワクしながらお弁当を作りました。
2020年最後の料理〜初めてのおせち作り〜
新年あけましておめでとうございます。
さて、年末はおせちを作って過ごしました。いつもなら年末は帰省することが多いんですが、今年は実家に帰るのは諦めて、重箱を買い、おせちを作ることにしました。
一人用重箱の条件
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時間がない日、寒い日、節約したい日、いろんな日の強い味方、スープジャーを使ったお弁当の話です。
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めんどくさがりの性格なので、お弁当のおかずは、2品ぐらいで作ることが多いんですが、この日はめずらしく、おかず多めのお弁当を作りました。
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会社でりんごをもらったので、りんごバターを作りました。
ざく切りにしたりんご、レモン果汁、砂糖を煮詰めて、りんごが柔らかくなったところで有塩バターを加え、ハンドブレンダーでペースト状にします。
・・・と、書くと難しそうに見えますが、ざっくり言うと、材料を煮て、味見していい感じだったら、ブレンダーでガッとやって完成です！
