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micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

福岡名物!高菜たっぷりのお弁当

この日のお弁当は、福岡の実家から届いた辛子高菜と明太子を使って作りました。 

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鶏むね肉の明太マヨ焼き、しらす入り玉子焼き、ほうれん草のナムル、きんぴらごぼう、サツマイモのレモン煮

明太子はマヨネーズと和えて、チキンと一緒に焼いています。ちゃんと加熱してあるので、夏も安心です。 高菜はご飯のうえにたっぷりと。

詰め方はこんな感じです。 

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メインのチキンを詰めて、卵焼きを詰めて。これでお弁当箱の2/3ぐらいは埋まるので、あとは作り置きしてあるおかずで隙間を埋めたら完成です。

*今日のお弁当箱* 

工房アイザワ ランチボックス 角型小 2段 70127

工房アイザワ ランチボックス 角型小 2段 70127