にこにこ、ニコちゃんマークのお弁当です。
高菜ごはん、れんこんの梅醤きんぴら、さつまいもの甘露煮、ししとうのおかか和え、鶏肉とピーマンのバター生姜炒め、揚げ天、人参とハムのエジプト塩炒め
薄焼き卵は、白身を使わずに黄身だけで作っています。こうするときれいな黄色に仕上がるんので。（残った白身は塩胡椒を加えて炒めてから、マヨエッグトーストにしていただきました）
お弁当箱に入れる前に、丸く調理バサミでカットして、端を折り込むようにして高菜ご飯の上にかぶせています。高菜ご飯に合うように、ほっぺは明太子にしました。
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- ジャンル: 食品 > 水産物・水産加工品 > 明太子 > 切れ子
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冬休み前に冷凍庫にある作り置きのおかずを使い切りたいので、おかずの品数は多めとなっております。
もうちょっと口は大きく、口角をキュッとさせた方が良かったのかな。意外と奥が深いスマイルマーク。
＊今日のお弁当箱＊
