この日のお弁当はおにぎらず。
唐揚げとキュウちゃんおにぎらず、柚子胡椒とささみ&明太昆布のおにぎらず、高菜入り卵焼き、紫キャベツとにんじんのマリネ、ミニトマト、ほうれん草の胡麻和え
1つは鶏の唐揚げ(夕飯の残り物)とマヨときゅうりのキュウちゃん、もう1つは、ささみ(茹でて、ほぐして冷凍しておいたもの)と柚子胡椒をあえて、それと明太昆布 をはさんだもの。どっちもチキンですが、1つずつ味は変えてあります。
基本、冷蔵庫の中にあるものを組み合わせて作るので、その日の気分で食べたいものを。
彩りのために緑色野菜があると良いんですが、今回はちょうどいいものがなかったので、少しさびしい見た目になっています。
長方形の海苔で作るおにぎらずは、少し小ぶりなので、食べやすく、詰めやすいのがいいところです。
おにぎらずのカットに便利なパン包丁。
ハンカチは鹿児島睦さんのもの。
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