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micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

お弁当は自由に盛りつけるところからスタート

盛りつけを意識したお弁当作りを始めて、1年足らず。当初は、結構斬新な盛りつけをしていた気がします。曲げわっぱも持っていない頃だったので、工房アイザワの1段お弁当箱を愛用。

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アイザワ 角型フードボックス 中 70266

アイザワ 角型フードボックス 中 70266

 

間仕切り一切なし、いわゆるドカベンタイプのお弁当箱。盛りつけの自由度はかなり高いです。

で、自由度が高いからこういうことに。

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ポテトとベーコンのカレー炒め、鶏と大根の煮物、茹でレタスのふりかけ和え、きゅうりの中華風ナムル

  • 煮物の大根は汁漏れをしないように細かくカット ←今思うと結構な荒技。
  • 茹でレタスのふりかけ和え ←これまた斬新。味は悪くなかった気がするけど、しなしなレタスがちょっと残念な見た目。
  • ベーコンが散らばってる…
  • ポテトの斬新な配置

今となっては色々つっこみた くなるお弁当ですが、当時は、それまで茶色一色だったお弁当が、カラフルになったことがまず嬉しく、大満足のお弁当でした。(写真は、過去に実際に私が作ったものです。盛り付けは自分が食べるだけだし…と、ほとんど意識してませんでした)

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とりあえず最初のうちは、あーでもないこーでもないと自分用に色々やってみて、楽しみながらお弁当を作るのが良いかなと思います。自分で食べる分なら、練習も兼ねて色々無茶出来るし、失敗しても文句言われることもないし。

「お弁当作るの楽しいー!」って思えるようになったら、しめたもんです。めんどくさかったはずのお弁当作りが、ストレス解消になり、節約にもなるという、素敵サイクルに突入できます。

盛りつけの練習をするなら、間仕切りなしの幅広長方形がいいと思うんです。私が持っているのはシルバーのタイプですが、最近は同じタイプで色付きのものもあるらしいです。 

Aizawa Bento Noir&Blanc 黒 801-06938

Aizawa Bento Noir&Blanc 黒 801-06938

 

 か、かわいい・・・。