micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

たまには朝から揚げ物!生姜焼きと唐揚げのお肉たっぷり弁当

久しぶりに朝から唐揚げを作りました。豚の生姜焼きと合わせてお肉たっぷりのお弁当です。

【京都】御朱印帳を持って散策!京生麩でお弁当も作った

京都旅行で趣味の御朱帳を持って町歩きした話と、京都の生麩でお弁当作りをした話です。

そぼろで簡単!共働き夫婦のシンプル弁当

おかずいくつも作るの大変!って時にオススメのそぼろ弁当。シンプルだけど、きれいに詰められると結構テンションが上がります。

日帰り宇都宮!餃子と大谷資料館が最高だった

日帰りで宇都宮へ。餃子を食べ、御朱印をいただき、観光も満喫しました。

リクエストに応えて!久しぶりの「顔弁」を作りました

久しぶりの顔弁作りは、作り方のコツを教えながら、先輩と一緒に作りました。

おかず多めで糖質控えめ!アルミ弁当箱で作る”のっけ弁”

おかず多めの「のっけ弁」です。レシピを参考に鶏肉と茄子のおかずを作り、お弁当箱に詰めました。

低糖質でしっとり美味!手作り【鶏ハム】たっぷりのお弁当

レシピを参考に鶏ハムを作りました。しっとり美味しいし、糖質も控えめなのが嬉しいところ。

ご飯をちょこんと真ん中に!倉敷意匠の『ほうろう』で作るお弁当

倉敷意匠(classiky)のほうろう弁当箱でお弁当を作りました。サイズ違いの2種類、どちらも可愛くて便利です。

リメイクレシピ「千切りキャベツの豚巻き マヨポン味」のお弁当

千切りキャベツを肉巻きにアレンジ。マヨポン風味でお弁当にもバッチリでした。

大好物のチキンと一緒に”低糖質”たまごロールサンド弁当

低糖質のふすま食パンで「たまごロールサンド」のお弁当。鶏肉は衣をつけずに素揚げにして糖質を抑えました。

カキ氷・ひみつ堂の整理券を手に「谷根千」を満喫!

かき氷初心者が、人気のかき氷屋さん「ひみつ堂」の整理券を手に谷根千エリアをぷらぷらした話です。

低糖質大豆コッペパン活用!食べ応えばっちりの「ホットドッグ弁当」

低糖質の「大豆コッペパン」でホットドッグを作ってお弁当にしました。お弁当箱の形に合わせて詰め方を一工夫。

<ゆる糖質制限>夏に食べたい♪カレー味の炒めもの弁当

夏にぴったりのカレー風味の炒め物を作ってお弁当に詰めました。色味が茶色い分、詰め方でひと工夫。

肉、卵焼き、副菜!時間がない日の”シンプル弁当”

毎日おかずを何品も作るのは大変なので、頑張りすぎないシンプル弁当の基本構成について。

牛タン発祥のお店へ!牛タンを食べに仙台ひとり旅に行ってきた

牛タンを食べに仙台にひとり旅に行きました。

からしがピリッといい感じ!ふすま食パンのヒレカツサンド弁当

低糖質の”ふすま食パン”でヒレカツサンドを作りました。からしを塗ってピリッとさせるのがポイントです。

ステンレス製のお弁当箱で”おかずたっぷり弁当”

お手入れのしやすい工房アイザワのステンレス製のお弁当箱で、ゆる糖質制限のお弁当を作りました。

低糖質の大豆コッペパンで!トリュフ塩のオムレツサンド弁当

低糖質の大豆コッペパンを使って、糖質オフのお弁当を作りました。コッペパンサンドにはチーズオムレツを挟んでいます。

パステルピンク可愛いすぎ!”倉敷意匠” のほうろう弁当箱を買った

パステルカラーが可愛い、倉敷意匠計画の琺瑯弁当箱を買いました。サイズは2種類あり選びきれずに、結局どっちも購入。

GRⅡ片手に!町田で開催中の【布博】に行ってきました

GRⅡを持って、町田で開催中の「布博」に参戦!色とりどりのボタンや糸にテンションが上がり、かわいい雑貨に癒されました。

糖質制限の強い味方「しらたき」が主役!和風ローカーボ弁当

新しく買ったアルマイト弁当箱で、低糖質食材「しらたき」を使ったローカーボ弁当を作りました。

少ないご飯でもOK!ゆる糖質オフの”日の丸弁当”レシピ&詰め方

糖質制限中は控えめにしたい白ご飯。少ないご飯でも、一工夫でバランスよく詰めることができます。

東京ミッドタウン”とらや”で開催中の「とらや市 弁当箱」に行ってきた

六本木の東京ミッドタウンにある”とらや”で開催中の「とらや市 弁当箱」に行ってきました。

おからハンバーグが”オムレツ”に変身!簡単リメイクのお弁当

昨日作ったおからハンバーグ、形が崩れてしまったものを卵と混ぜてオムレツにしました。混ぜてオーブンで焼くだけなので、とっても簡単です。

<糖質制限>生おからの”おからハンバーグ”で!和風ハンバーガー弁当

生おからで低糖質のおからハンバーグを作りました。ハンバーグは大豆パンにはさんで、ハンバーガー風にアレンジしてお弁当に。

おかずは似てても詰め方いろいろ”野田琺瑯”の丸いお弁当2つ

野田琺瑯の丸い容器で作るお弁当。無意識に似たようなおかずを詰めていましたが、詰め方はそれぞれ違います。

うちのNikon1が死んだのでGRIIを買いました

ずっと気になっていたRICOHのGRⅡというデジタルカメラを買ったら、写真を撮るのがとても楽しくなって、料理のモチベーションも上がったという話です。

”週末おうちごはん”夫のランチにオムライスを作った話

私はカオマンガイ、夫はオムライス。1日のランチで2種類のチキンライスを作った話のオムライス編です。

大好物のカオマンガイ(海南鶏飯)が食べたくて手作りした話

大好物のカオマンガイを休日ランチに手作りしました。鶏はしっとりしていて、ジャスミンライスもいい感じに炊けて大満足のランチになりました。

”大豆粉のピカタ”をメインおかずに!糖質制限中もかわいい「顔弁」

低糖質の大豆粉を使ってピカタを作りました。低糖質弁当の仕上げは、焼き海苔を使ってカワイイ顔弁にアレンジしています。