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micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

じゃが芋で作る簡単おかず「コンビーフポテト」

じゃが芋の揚げない簡単おかず!おつまみやお弁当おかずにパパッと作れる一品です。コンビーフと一緒に炒めて、味付けは塩とコショウで。

茄子で一品「わさび入り!ナスの麺つゆおかか和え」

アレンジ自在の茄子は、お弁当の時にも強い味方。今回は麺つゆをかけてチンする簡単おかずを作りました。隙間埋めにもってこいです。

作り置きそぼろが変身!椎茸のそぼろチーズ焼き

前に作った味噌そぼろ。 micvany.hatenablog.com 小分け冷凍しておいたので、それをアレンジして、お弁当のおかずを一品作りました。

お菓子作り初心者が「スイートポテト」を作りました

お菓子作りはまだまだ初心者。難しいケーキなどは作れませんが、スイートポテトなら何とか!というわけで、久しぶりのお菓子作りをしました。

アレンジ卵焼き「なめ茸入りの卵焼き」

卵焼きに白だしとなめ茸の組み合わせ。これまた意外に合います。冷蔵庫になめ茸がある時はよく作る一品です。

懐かしの福岡の味「かしわご飯」を炊きました

福岡のお馴染み炊き込み御飯「かしわご飯(かしわ飯)」を作ってみました。シンプルな材料で、味もしっかりしているのでお弁当にもぴったりです。おにぎりにもオススメ。

久しぶりに!ほうれん草のコンソメバター炒め

久しぶりにほうれん草を買ったのでシンプルにバター炒めにしました。味付けはコンソメだけで、とっても簡単。お弁当にもぴったりです。

ハワイ土産のパンケーキMIXで「リリコイパンケーキ」

週末朝ごはんに、ハワイ土産のパンケーキミックスを使って、リリコイパンケーキを焼きました。粉と水だけで簡単に出来上がって、美味しかったです。

初めて愛妻弁当を作りました

先日入籍し、初めての愛妻弁当作り。リクエストに応えたら、おにぎり2個だけという地味弁になりました。愛妻弁当のイメージと随分違うけど、これもありかな。

にんじんのナムルを活用!焼肉おにぎらず

先日作ったにんじんのナムルを使って、おにぎらずにしました。カットした断面も彩りよくて良い感じに。

ポテサラついでの速攻おかず「にんじんのナムル」

ポテトサラダを作りながら裏側でもう1品。にんじんと調味料だけで作れる簡単ナムルです。

手作りポテトサラダ!隠し味はカルピスソフト

カルピスソフトを使った優しいポテトサラダ。ほんのり甘くて、いくらでも食べれてしまいます。マフィンやパンに乗せて、朝ごはんにも。

油揚げは「切ってから冷凍保存」が便利!

寒くなってきてスープジャーが活躍する季節。お弁当と一緒にお味噌汁を持って行く時に便利なのが、冷凍保存してある油揚げです。好きな時に必要なだけ使えます。

「照り焼きチキン丼」のお弁当

照り焼きチキンを丼にしてお弁当に。たれは比率だけ分かっていれば、大さじ小さじがなくても作れます。おかずの品数は少なくても満足度の高いお弁当です。

フライパン1つ「焼きそばナポリタン」でお手軽ランチ

いつもの焼きそばを洋風にアレンジ。ナポリタン風にしました。フライパン1つで作れるのでパスタのように茹で時間も不要。簡単なのでランチや夜食にピッタリです。

お弁当に【鮭フレークとクリームチーズの卵焼き】

冷蔵庫のクリームチーズと鮭フレークで洋風卵焼きにアレンジしました。お弁当にぴったりです。

噂のパッカンおにぎり!明太子マヨネーズを乗せてみた

ネットで話題のパッカンおにぎりを見よう見まねで作ってみました。食べやすさと作りやすさ重視で、具は明太子マヨネーズで。

困った時の「焼肉弁当」盛り付け簡単!失敗なし!

簡単で、しかも満足度の高さはピカイチの「焼肉弁当」ご飯の上にのせるだけなので、盛り付けが苦手な人にもオススメです。

豚キムチをアレンジ!”韓国風のり巻き”のお弁当

夕飯の豚キムチを韓国風海苔巻き(キムパブ)にアレンジしました。海苔巻き弁当には、ハロウィン風まん丸卵焼きも一緒に入れています。

1本でまじアジア!【シーズニングソース】で野菜炒め

先日買った「シーズニングソース」野菜炒めに加えるだけで、一瞬でアジアな味付けになるので便利!アレンジの幅も広いです。

大好きなブルボン様の「スライス生チョコレート」で朝食を

ブルボンの「スライス生チョコレート」で朝ごはんのトーストをアレンジしました。さすがブルボン!羽衣あられもルマンドもアルフォートも大好きです!

「くるみ入りかぼちゃサラダ」で旬のかぼちゃを味わおう!

旬のかぼちゃを使って、夜食やお弁当にぴったりの「かぼちゃサラダ」を。保存は小分けにして丸めておくと便利です。

毎月自分にプレゼントが届く!フランス生まれの【My Little Box】

フランス生まれのサービス「マイリトルボックス」は自分にプレゼントが届くサービス。何が届くかは開けてみてのお楽しみ。可愛い世界観に胸キュンです。

肉好きが震える「卵かけ御飯」を作った

テレビで見て気になった「松坂牛フレーク」が届きました。ご飯の上にたっぷりかけて、贅沢丼があっという間に完成!美味しいー!

ピーマンが主役!節約チンジャオロースー

ピーマンが主役のチンジャオロースーを作りました。お肉は少なくても、十分満足!緑色おかずとして、お弁当の彩りにも。

レンジでチン!さば味噌の缶詰とナスで簡単1品

まとめ買いしたナスと、戸棚にあったさば味噌缶でご飯に合うおかずを作りました。電子レンジ利用で、コンロも使わないので、とっても簡単です。

紀文「糖質0g麺」をフォー風に簡単アレンジ

紀文の「糖質0麺」を使ってフォー風の簡単ヌードルを作りました。家にある缶詰やガラスープでズボラ飯の完成です。

おにぎりを「きれいな三角形」にする呪文

おにぎりは素手派?ラップ派?ラップを使うと、うまく三角形に握れない!でも、この方法ならきれいな三角おにぎりが握れました。

【節約】パンの耳で「甘くない」バジル塩のラスク。おつまみにも!

サンドイッチを作った時に残るパンの耳を使って簡単ラスクを。バジルと塩で味付けした「甘くない」ラスクは、おつまみにもぴったりです。

無性に食べたくなって【肉巻きおにぎり】を作った!

たまの贅沢!肉巻きおにぎりを作りました。包むお肉さえあれば、作り方は簡単です。

”フライパン”を使って一気茹で!ほうれん草と麺つゆの鰹節和え

小さい鍋を使わずに、フライパンを使って一気茹ですることで時短に!ほうれん草のレシピはお弁当にも大活躍です。

今日もモミモミ「鶏胸肉のピカタ」は一度覚えると便利!

メインの材料は鶏胸肉だけ!ポリ袋を使って、洗い物を最小限に。夜ご飯に、お弁当にと作り方を覚えておくと便利です。

やみつき!香味ペーストで「人参とツナのピリ辛炒め」

人参とツナで簡単一品!スライサーを使うので、包丁は使いません。お弁当にオススメの一品です。

ぷるるん”牛乳プリン”が簡単おいしい!牛乳の消費にも!

ケーキとか絶対無理!だけど牛乳プリンなら不器用な私でも作れます。みかんはあと乗せにすると少ない量で見た目もきれいに。

余った「ミニトマト」は”味噌汁”にアレンジ!

鶏チャーシューの煮汁をアレンジして味玉作り。一晩漬けたらあとは切るだけです。スープジャーの味噌汁には冷凍庫のミニトマトを入れました。

小分け冷凍で楽チン「具入り卵焼き」作り!

漬け物や、明太子。具材入りの卵焼きは、お弁当の彩りにもなります。使う具材は小分けにして冷凍保存しておくと便利です。

ポリ袋をモミモミ「フレンチトースト」の手抜きレシピ

ポリ袋を使って洗い物を最小限にした「フレンチトースト」の作り方。忙しい朝にぴったりです。もちろん、おやつにも。

アレンジ自在「味噌そぼろ」がお弁当には欠かせない!

お弁当に便利な「味噌そぼろ」の作り方について。保存方法・アレンジ方法も合わせて紹介します。

鮭フレークで簡単「オイルおにぎり」作り!冷凍ご飯にもオススメ

簡単でアレンジもしやすい、お弁当にぴったりの「オイルおにぎり」今回は鮭フレークを使って作る簡単レシピです。これだと冷凍ご飯も、美味しくいただけます。

10分で出来るホットサンド!バウルーの定番レシピと裏ワザ

人気の「バウルー」のホットサンドメーカーで作るホットサンドのレシピ。10分で出来る簡単レシピと、夜食にピッタリの裏技です。

【卵焼きで作るハロウィンのり巻き】のキャラ弁なら簡単かわいい!

ハロウィンの季節におすすめの簡単のり巻きです。卵焼き入りで、食べても美味しいし、何より簡単なのでオススメです。

【生ふりかけ】を買って”彩りのいい”お弁当を作った!

デパードで見つけた「生ふりかけ」を買ってお弁当に使いました。今回は混ぜごはんにしましたが、トーストや卵焼きなどいろいろなが出来そうです。

弁当に"合わせた"箸やスプーンを使うことをオススメしたい

お弁当箱と同じようにお箸やカトラリーにもこだわってみませんか?素材が違えば口当たりも違うし、デザインも色々あってお気に入りを探すのも楽しいです。

【予算1万円以内】おばあちゃん(70代女性)の誕生日プレゼントに!おすすめ15選

おばあちゃんの誕生日がもう間近!予算1万円以内で、ネットで買える誕生日プレゼント候補をまとめました。

”親知らず”の治療の後に「気をつけること」「食べていいもの」って?

親知らずを抜いた後に、気をつけるべきことと、食べていいものについて。歯医者の先生から言われたことをまとめました。それを踏まえて、歯に優しいお弁当も作りました。

再ブーム到来!人気の『写ルンです』と『トイデジ』を比べてみた

再ブームになっている「写ルンです」欲しいけど、トイデジもあるし、どうしよう。実際の撮影写真とセットで比べてみました。

かばんにスッポリ!通勤・通学に便利な【細長スリム弁当箱】使いこなし術

今日は細長いスリム型のお弁当箱について。 このスリム型弁当箱は「盛り付けやすい」という人と「盛り付けにくい」という人がいて、結構意見が分かれている気がします。私も長く「盛り付けにくい」と思っていましたが、やっと最近になって、その苦手意識を克…

ほつれは?洗濯は?気になる"手ぬぐい"でお弁当の包み方

かわいい「手ぬぐい」を使いこなすために、お弁当の包み方・洗濯方法(洗濯機は?)・ほつれ対策についてまとめました。

とりあえず「ガラスの仮面」は最高だから一回読んで欲しい

先日、新橋演舞場で舞台を観劇。関連グッズも買いあさって「ガラスの仮面」熱が再燃しました。

女性にぴったり!無印良品【アルミ弁当箱】の使い方11選

愛用の無印良品のアルミ弁当箱についてまとめました。のっけ弁に、おにぎり弁当に、キャラ弁にだって使える。アレンジ自在の優秀お弁当箱です。