micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

〜ゆる糖質オフ〜錦糸卵がいい感じ「焼き鳥丼」の曲げわっぱ弁当

錦糸卵を使って盛り付けで一工夫。焼き鳥丼はご飯少なめにして、スープでボリューム調整しました。

【糖質オフ】おかずたっぷり!ごはん少なめ“日の丸弁当”の詰め方

ごはんも含みつつ、おかずは糖質を意識した日の丸弁当です。ストレスなく糖質オフ♪

節約・時短・糖質オフ!いいこと尽くし「簡単・塩だれ豚きのこ丼」のお弁当

時間がない日はご飯の上におかずを乗せて、丼のお弁当に。この日は、塩だれ豚きのこ丼のお弁当です。

低糖質おかず「鶏むね肉の柚子胡椒マヨ和え」とピタサンド弁当

鶏むね肉を使って低糖質なおかずを作りました。ピタサンドを使った時短弁当のお供に。

おかず5品!シーズニングソースを使って「ゆる糖質オフ」の彩り弁当

彩りのいいおかず5品の糖質オフ弁当を作りました。シーズニングソースの炒め物がお気に入りです。

意外と簡単!「ぎゅうぎゅう焼き」と「ちらし寿司ケーキ」でおもてなし

我が家で誕生日会を催すことになり、ぎゅうぎゅう焼きとちらし寿司ケーキを作りました。見た目華やか、でも簡単な2品です。

【糖質7.7g】ローソンのブランパンで!ハムたまごサンドの糖質制限弁当

ローソンのブランパンを使って、ハムたまごサンドイッチを作りました。ナスとツナ、エジプト塩で作ったおかずもつけています。

想像以上にたっぷり入る!“工房アイザワ”の二段弁当箱

工房アイザワの二段弁当箱を使ってお弁当を作りました。おかずたっぷりで、大満足。

【糖質11.2g】お花見にぴったり“ピンクのお弁当箱”で!ロカボ弁当

白滝を使って糖質オフのお弁当。せっかくなので桜の下でお花見しながら食べました。

”エジプト塩”の使い方!ブロッコリーと鶏むね肉の和え物で糖質オフ弁当

本も出版された「エジプト塩」で、ブロッコリーと鶏むね肉の和え物を作りました。お弁当に詰めて糖質オフ!

【糖質約3g】ココナッツミルクとアーモンドミルクで!低糖質『ミルクプリン』

ココナッツミルクとアーモンドミルクを使って、低糖質ミルクプリンを作りました。

豚こまでボリュームも◎大豆粉で作る青じその和風ピカタ

人気のパン屋さんのバゲッットでツナと新玉ねぎのサンドイッチを。おかずは大豆粉で作る青じその和風ピカタです。

おかずたっぷり『大館曲げわっぱ』で作る糖質オフのお弁当

ご飯も食べつつ、ゆるめの糖質オフ弁当です。二段曲げわっぱで、おかず多めにしました。

お肉なし「大豆ミートの油淋鶏風」でボリュームのっけ弁

大豆ミートで作る油淋鶏をメインにしたお弁当です。お肉なしでもボリュームはしっかりの、のっけ弁作り。

糖質制限を再開!アスパラと鶏肉の簡単おかずで”曲げわっぱ弁当”

ゆる糖質制限を再開することにしました。鶏肉とアスパラガスを使ったおかずは、作り置きにも良さそうです。

スープジャーが便利!お手軽グリーンカレー弁当

辛いものが無性に食べたくなり、この日はカレーのお弁当にしました。スープジャーさえあれば簡単に作れるので、定期的に作っています。 グリーンカレー、ゆで卵、キノコのソテー、ジェノベーゼ炊き込みご飯 グリーンカレー弁当の作り方

寝坊した日の朝はコレ!作り置き「そぼろ」でスピード弁当

前夜の仕込みもできず、朝寝坊もしたので、作り置きのそぼろを使って、スピード弁当を作りました。

ごはんの詰め方をひと工夫「トマトチキンの洋風弁当」を作った

チキンソテーにトマトソースをかけて、お弁当にしました。もやしのスープもつけてボリュームしっかりのお弁当です。

イースターの時期にもオススメ!”うずらの卵入りミートボール”のお弁当

うずらの卵を使って、ミートボールのお弁当を作りました。見た目も可愛いいので、イースターの時期にもオススメです。

ピンクのほうろう弁当箱で!和歌山のカリカリ梅を使った「春の彩り弁当」

和歌山のカリカリ梅で混ぜご飯を作り、お弁当に。彩りもよく春らしいお弁当になりました。

ピエトロの「ジェノベーゼ炊き込みごはん」をライスポットで炊いてみた

バーミキュラのライスポットで、ピエトロの「おうちパスタ・ジェノベーゼソース」を使った炊き込みごはんを作りました

倉敷意匠の琺瑯弁当箱で!鶏もも肉とサニーレタスで「のっけ弁」

鶏もも肉とサニーレタスを使ったおかずで、のっけ弁を作りました。倉敷意匠の琺瑯弁当箱を使っています。

フラッグ使いで可愛さ UP!鮭とごまのオイルおにぎり弁当

スパニッシュオムレツ入りのおにぎり弁当です。詰めた後にフラッグをさして、可愛い雰囲気にしてみました。

【梅田】街歩きの後は”小さなビジネスサロン”で快適リモートワーク

大阪観光を終え、滞在最終日はコワーキングスペースでリモートワークしました。アクセスも設備も良くて快適に作業できました。

甘くて食べやすい蜂蜜梅干しで!お弁当の王道”日の丸弁当”

好物の蜂蜜梅干しで日の丸弁当を作りました。メインは青椒肉絲、ポテトサラダは梅のひじき入りです。

【大阪】女性ひとり旅〜ローカルフードと御朱印めぐり〜

三連休を利用して大阪を散策。御朱印帳を持って、寺社を巡り、地元飯も堪能しました。

具沢山のカレースープ付き!福岡の高菜漬けで「節約弁当」

地元福岡の味・高菜漬けをご飯に混ぜ込んで高菜ご飯に。スープジャーにはカレースープを詰めました。

リコーGRⅡ片手に”布博in東京vol.10”へ行ってきた

東京流通センターで開催中の布博2018に行って、可愛い布たちに癒されてきました。

貴志駅から「たま電車」に乗車!観光も地元グルメも満喫する和歌山旅行

久しぶりに和歌山へ行き、気になっていた「たま電車」に乗車しました。中華そばも食べて、和歌山を満喫!

福岡で買った調味料【うまかばい】で作る”三色焼肉弁当”

福岡で購入した「うまかばい」という調味料で焼肉を作ってお弁当に詰めました。