micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

盛り付け・詰め方

ミニトマトを炒めものに活用!アルル塩を使った洋風炒め弁当

たかはしよしこさんの「アルル塩」という調味料を使って、炒め物を作りました。

今日はおかず4品!いつもより少し頑張った昭和レトロなアルマイト弁当

レトロなアルマイト弁当箱で、野菜たっぷりのお弁当を作りました。

暑い夏に食べたい!「うなぎの蒲焼弁当」でプチ贅沢ランチ

ネットでうなぎの蒲焼を買い、お弁当に。暑い時期に食べたくなるお弁当です。

【糖質約52.6g】具沢山スープを付けて“糖質”も”食費”も控えめ弁当

小さなお弁当箱と大きめのスープジャーで、スープの具材をたっぷりと。糖質を控えつつ、節約にもなります。

黒いお弁当?!イタリアのトリュフソース×鶏ムネ肉でローカーボおかず

イタリアで買ったトリュフソースを使って、和洋折中のお弁当を作りました。

無印良品のアルミ弁当箱で!肉団子が主役の自分弁当

無印良品のアルミ弁当箱を使って、お弁当作り。冷凍作り置きしておいた肉団子がメインです。

お弁当プランナーとして「顔弁」の詰め方レッスンをしました

お弁当プランナーとして、顔弁の作り方をレッスンしました。みなさんの顔弁、どれも可愛くて楽しい会になりました。

緑色野菜が冷蔵庫にない!わかめごはんとカラフルおかずのお弁当

緑色野菜のストックがなかったので、わかめごはんで緑色を足し、カラーピーマンでカラフルなおかずを作りました。

想像以上にたっぷり入る!“工房アイザワ”の二段弁当箱

工房アイザワの二段弁当箱を使ってお弁当を作りました。おかずたっぷりで、大満足。

お肉なし「大豆ミートの油淋鶏風」でボリュームのっけ弁

大豆ミートで作る油淋鶏をメインにしたお弁当です。お肉なしでもボリュームはしっかりの、のっけ弁作り。

ごはんの詰め方をひと工夫「トマトチキンの洋風弁当」を作った

チキンソテーにトマトソースをかけて、お弁当にしました。もやしのスープもつけてボリュームしっかりのお弁当です。

イースターの時期にもオススメ!”うずらの卵入りミートボール”のお弁当

うずらの卵を使って、ミートボールのお弁当を作りました。見た目も可愛いいので、イースターの時期にもオススメです。

【レシピ付き】節分にぴったり!簡単かわいい”オニ弁”の作り方

節分に向けて、可愛い「オニ」のお弁当作り。簡単かわいくできるので、やっぱり顔弁作りは楽しいです。

【簡単アレンジ】いなばのカレー缶で!ココナッツ風味のドライカレー弁当

定番「いなばのカレー缶」をドライカレーにアレンジ!ご飯に乗っけて、目玉焼きを乗せたらドライカレー弁当の完成です。

食パン1枚でちょっとリッチな気分♪フレンチトースト弁当

冷蔵庫の食パンでフレンチトーストのお弁当。安上がりで、でも少しリッチな気分が味わえます。

そぼろで簡単!共働き夫婦のシンプル弁当

おかずいくつも作るの大変!って時にオススメのそぼろ弁当。シンプルだけど、きれいに詰められると結構テンションが上がります。

リクエストに応えて!久しぶりの「顔弁」を作りました

久しぶりの顔弁作りは、作り方のコツを教えながら、先輩と一緒に作りました。

”大豆粉のピカタ”をメインおかずに!糖質制限中もかわいい「顔弁」

低糖質の大豆粉を使ってピカタを作りました。低糖質弁当の仕上げは、焼き海苔を使ってカワイイ顔弁にアレンジしています。

ひと手間プラスで「花柄オムライス」のお弁当

お弁当に持っていくオムライス、ひと手間プラスして、花柄模様にしてみました。ケチャップライスは冷蔵庫のありもので臨機応変に作ります。

ステンレス製でお手入れしやすい【工房アイザワ】のランチボックスでおにぎり弁当

ステンレス製でお手入れしやすい工房アイザワのお弁当箱。今回はそのお弁当箱でおにぎり弁当にしました。

お弁当作り初心者に必要なものって?あると便利な【お弁当グッズ】まとめ10選

お弁当作りを始める人・初心者の方向けに、おすすめしたいキッチングッズを実体験を踏まえて、自分なりにまとめてみました。

初心者に断然おすすめ!アレンジ自在【長方形のお弁当箱】詰め方11選

お弁当作り初心者におすすめしたい!長方形のお弁当箱について、詰め方のアレンジをまとめてみました。

3つの具材で簡単!「韓国風のり巻き」のお弁当

節分に向けたお弁当として、恵方巻きならぬ韓国風のり巻きを作りました。家にある材料で簡単に、盛り付けの一工夫で、満足度の高いのり巻き弁当ができました。

節分の日のキャラ弁に!簡単かわいい「オニ弁当」

節分に向けてオニのお弁当を作りました。 怖くないオニなので子供用のお弁当にもピッタリ。変わった材料は使わずに、いつも通りのおかずで作っています。

沖縄の炊き込みご飯【じゅーしぃ】素を使って作ってみた!

沖縄で買った「じゅーしぃの素」を使って自宅でじゅーしぃを作ってみました。作ったじゅーしぃを詰めて、沖縄食材たっぷりのお弁当も作りました。

野田琺瑯で作る【丸いお弁当】盛り付け&アレンジまとめ7選

野田琺瑯とリサラーソンの丸いお弁当箱を買ったので、1年以上かけて色々とお弁当を作ってきました。本記事では、詰め方やアレンジについてまとめています。

クリスマスにぴったり!サンタクロースのお弁当の作り方

クリスマスにぴったりの顔弁を作りました。凝った材料は使わずに家にあるものを使っています。子供用はもちろん、大人用のサプライズにも良いかもしれません。

かばんにスッポリ!通勤・通学に便利な【細長スリム弁当箱】使いこなし術

今日は細長いスリム型のお弁当箱について。 このスリム型弁当箱は「盛り付けやすい」という人と「盛り付けにくい」という人がいて、結構意見が分かれている気がします。私も長く「盛り付けにくい」と思っていましたが、やっと最近になって、その苦手意識を克…

盛り付けの参考に!お弁当のマンネリを解消する【ごはんの詰め方】8パターン

お弁当作りをしていてぶつかる"マンネリの壁"を、ごはんの詰め方を変えて乗り切りました。ほんの一工夫で、お弁当作りがグッと楽しくなった話です。

貝印のりパンチを使って「顔弁」の作り方&アイデアまとめ

顔弁を作り始めて丸2年が経ちました。というわけで、今まで作ってきた顔弁を一度振り返ってみようと思います。