micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

曲げわっぱ(柴田徳商店)

油揚げを使っておいしい煮汁ムダなし!簡単混ぜご飯にアレンジ

煮物を作ると残りがちな煮汁。 せっかく美味しい出汁が出てるのにもったいないなぁ…と思い、考案したのがこの使い方。残った煮汁に、カットした油揚げを入れて煮ます。煮汁の量は油揚げが浸る程度あれば大丈夫。 もしも煮汁が少ないなと思えば、油揚げの量を…

おにぎりには、ニコニコのりの塩のりを推したい

先日作ったおにぎり。 豚の角煮おにぎり、ツナマヨおにぎり 海苔の上に米粒引っ付いてるわよ…というわけではありません。周りの海苔が破けて下のご飯が見えてしまっているんです。白むすびを握った後に、まわりを覆う味付け海苔。 この覆い方が結構難しかっ…

弁当おかずに使う紙カップ&アルミカップについて

うちのお弁当用カップのラインナップはこんな感じ。 大中小の紙カップとアルミカップが1種類。他にソース用のカップも使ってますが、それは次回書こうと思います。 紙カップを使ったお弁当 紙のおかずカップのいいところ 紙のおかずカップの悪いところ 紙の…

おにぎりが入って便利!柴田徳商店の曲げわっぱ

前回の日記で、どうしても欲しくなった曲げわっぱを必死で買い求めた話を書きました。 micvany.hatenablog.com で、その後も何度となく使っているんですが、このお弁当が一番活躍するのがおにぎりの日だったりします。 おにぎりは手でつかんで食べるので、隣…

本に影響され、柴田徳商店の曲げわっぱを買った

お弁当に関する書籍の中で特にお気に入りなのがこの本。 461個の弁当は、親父と息子の男の約束。 461個の弁当は、親父と息子の男の約束。 作者: 渡辺俊美 出版社/メーカー: マガジンハウス 発売日: 2014/04/30 メディア: 単行本(ソフトカバー) この商品…