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micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

弁当箱:曲げわっぱ(柴田徳商店)

簡単パパッと!じゃが芋1個と明太子で作る「一人分ポテトサラダ」

ポテトサラダをたくさん作るのは面倒だけど、自分用なので少ない材料&簡単に。作ったポテトサラダはお弁当と朝食にしました。

おにぎりを「きれいな三角形」にする呪文

おにぎりは素手派?ラップ派?ラップを使うと、うまく三角形に握れない!でも、この方法ならきれいな三角おにぎりが握れました。

わかめとゴマの簡単オイルおにぎり

この日は、おにぎり入りの曲げわっぱのお弁当。

大好物の「トリュフ塩」を使って卵焼き作り

この日は、ニコニコおじさんずの顔弁。

長崎名物しっぽく漬けのおにぎり弁当

この日は大きなおにぎり弁当です。 実家から送られてきた長崎のしっぽく漬け。お漬物なんですが、すごくさっぱりしていて、ご飯とよく合います。 町田商店 しっぽく漬 150g 出版社/メーカー: 町田商店 メディア: その他 この商品を含むブログを見る 今回はそ…

4コマで分かりやすい!大好きなおにぎり弁当の詰め方

この日のお弁当は、柴田徳商店の曲げわっぱでおにぎり弁当。

お弁当の一品に「ソイミート(大豆ミート)の簡単ピカタ」

うちの戸棚で眠っていた大豆ミート。 【オーサワジャパン】 オーサワの大豆ミート(バラ肉風)ジャンル: 食品 > 惣菜・食材 > レトルト食品 > 和風料理・惣菜ショップ: ティーマーケット・ミントマジック価格: 421円 Instagramでつながっているお弁当仲間さ…

sousouの手ぬぐいでお弁当

かわいい手ぬぐいをプレゼントしてもらいました♪ お弁当作りとあわせて楽しんでいる、お弁当包み集め。そんな趣味を知ってくれてる友人からもらった、手ぬぐい。大事にしますー!ありがとうー!

おにぎりが好きすぎて、つい買ったトレーナー

九州の実家から送られてきた高菜を使って、高菜おにぎり弁当。 高菜おにぎり、田楽風里芋、ゆで卵、人参と貝柱のエジプト塩サラダ、椎茸の味噌チーズ焼き、ミンチ天、小松菜のごまポン酢和え 田楽風の里芋はレンジでチンした里芋の皮をむいて、味噌ダレをの…

顔弁シリーズ☆ねぎ味噌くんと昆布くんの顔おにぎり弁当

今日のお弁当は、ねぎ味噌くんと昆布くんの簡単おにぎり顔弁です。 鮭の粕漬け焼き、れんこんの梅きんぴら、きんぴらごぼう、卵入りばくだんかまぼこ、なすの照り焼き、レタスの和え物 炊飯器のタイマーがセットできてなくて、慌てて朝早炊きのスイッチをい…

bento®のお弁当包み「てんてん」で曲げわっぱを包んでみる

この日のお弁当は曲げわっぱで。お弁当の中身とお弁当包みを合わせてみました。

「土佐の赤かつお」で作るおにぎり弁当

この日のお弁当は、おにぎり弁当。 お気に入りの柴田徳商店の曲げわっぱに詰めました。比較的大きなお弁当箱なので、小さいサイズのおにぎりなら、2個ほどおさまります。 三角おにぎりの入る曲げわっぱってなかなかないので、非常に重宝しています。

顔弁アレンジ!顔おにぎり「おじさんズ」のゆる〜いお弁当

この日は、おにぎりをアレンジして、おにぎりおじさんに。 なめたけのおにぎり、あさりの佃煮のおにぎり、鶏肉のネギダレ焼き、小松菜と炒り卵の和え物、きんぴらごぼう、ウインナー、おくらの梅おかか和え 髪の毛は海苔&昆布を使いました。顔のパーツは相…

にぎれないんだったら、にぎらなければいい

今日は2人分のお弁当。曲げわっぱの大きい方が私の分です。

ペアがかわいい!忍者の顔おにぎり弁当

ひさしぶりの顔弁は忍者おにぎりです。 ツナマヨおにぎり、シソの葉おにぎり、かぼちゃの茶巾、オクラの梅おかか和え、さつま揚げ、ベーコンとブロッコリーのエジプト塩炒め、ミニトマト、人参の醤油麹和え おにぎりがひさしぶりに食べたくて。 顔弁にできな…

柴田徳商店のお弁当箱で!ニコニコ顔おにぎり弁当

曲げわっぱをつかった顔弁、今回はさんかくおにぎりをアレンジしました。 梅おにぎり、鰹節の柚子胡椒&ポン酢和え、ゆで卵、梅醤のはんぺんバーグ、きんぴらごぼう 梅干しの使い方でひと工夫しています。うちで使っている梅干しは肉厚なはちみつ梅。 S-20 は…

おにぎり2つ入り!今日も「柴田徳商店」のお弁当

毎年、夏になると食欲が落ちるタイプなので、お弁当も少しずつ量を減らしています。ぱっと見はあまり変わらないんですけどね。 おにぎりの大きさは、冬場の7〜8割程度と気持ち小さめになっています。 塩昆布と梅干のおにぎり、シソの葉おにぎり、焼き鮭、ほ…

実家から届いた「10年以上ぶりの誕生日プレゼント」

少し前の話ですが、母から「誕生日プレゼント送ったから」というLINEが届きました。 ここ10年ぐらい誕生日プレゼントなんてもらってなかったのに!どういう風の吹き回し!と、わくわくしながらプレゼントの到着を待ちました。そして、やっと週末に受け取った…

"鰹節シート"を買ったので、おにぎりを包みました

GWも明け、久しぶりの曲げわっぱ弁当だったので、ついついはりきってしまいました。 しかし、はりきる気持ちとは裏腹に、久しぶりの曲げわっぱの盛りつけにひと苦労。大きなコロッケの配置にしばらく悩みましたが、なんとか収まりました。 わかめおにぎり鰹…

お弁当には「同時揚げ」がオススメ!

揚げ物って億劫。 「油を熱して揚げるだけでしょ?簡単じゃない。」と思う自分もいるけれど、何か億劫なんですよね。夕飯用に揚げることはあっても、お弁当だけのために揚げることはあまりありません。 しかし、おかずがマンネリになってくると、「そろそろ…

レシピ付き☆エジプト塩で作る、エスニックな「そぼろおにぎり」

今回は先日購入したエジプト塩を使い、おにぎりにしてみました。 ナッツや香辛料入りのエスニックな味わいの万能調味料です 以下、簡単レシピ。

外国の人から梅干しについて質問された話

英語は決して得意ではないんですが、お弁当をInstagramにUPする際は、英語でもおかず名を記載するようにしています。 蓮根って英語でなんだっけ・・・えっと、Google先生に聞いて・・・ みたいな感じで、ネットの英訳サイトをフルに使いながら。 ちょくちょ…

お弁当の中に春を入れてみました

あんなに楽しみにしていたのに・・・ 週末があいにくの天気で、とうとうお花見弁当を食べることのないまま今年のお花見シーズンが終わってしまいました(涙) 1年待ってたのに、今年撮れた桜の写真は、この通勤途中の1枚ぐらいでした。 うぅぅ(涙) という…

クックパッドの雑穀ごはんを使って!ゴマわかめと梅のおにぎり作り

実家から大量に送られてきた、ぱりぱりタイプのごまわかめ。 母曰く「そのまんま食べてもいいのよ〜、体にいいし」とのことなんですが、そのまんま食べると、ちょっと歯にくっつくというか、とにかく食べづらい。 念のため、水で戻してみた まずい。 ただの…

アガタ竹澤ビルで見つけた花柄のハンカチ

「東京イーストと言われるエリアが最近面白いらしい」ということを小耳にはさみ、ネットで調べてるうちに見つけたのが、アガタ竹澤ビル。オシャレさを一切感じさせないネーミングと裏腹に、中に入るお店はとってもかわいい。 ・・・こ、これは気になる。とい…

箱根で買った 「しその葉」でおにぎりを包んでみた

先日行った箱根旅行。

ゆで卵カッターを買ったので、その使い心地など

知ってるんです、糸を使えばキレイにゆで卵が切れることは知ってるんです。でも、わざわざ裁縫箱から糸を取り出すのも面倒なので、ついつい包丁で切ってたんですが、まぁ失敗するわけです。 例えばこんな感じ。 アジフライ、唐揚げ、焼肉、人参の塩麹炒め、…

油揚げを使っておいしい煮汁ムダなし!簡単混ぜご飯にアレンジ

煮物を作ると残りがちな煮汁。 せっかく美味しい出汁が出てるのにもったいないなぁ…と思い、考案したのがこの使い方。残った煮汁に、カットした油揚げを入れて煮ます。煮汁の量は油揚げが浸る程度あれば大丈夫。 もしも煮汁が少ないなと思えば、油揚げの量を…

おにぎりには、ニコニコのりの塩のりを推したい

先日作ったおにぎり。 豚の角煮おにぎり、ツナマヨおにぎり 海苔の上に米粒引っ付いてるわよ…というわけではありません。周りの海苔が破けて下のご飯が見えてしまっているんです。白むすびを握った後に、まわりを覆う味付け海苔。 この覆い方が結構難しかっ…

弁当おかずに使う紙カップ&アルミカップについて

うちのお弁当用カップのラインナップはこんな感じ。 大中小の紙カップとアルミカップが1種類。他にソース用のカップも使ってますが、それは次回書こうと思います。 紙カップを使ったお弁当 紙のおかずカップのいいところ 紙のおかずカップの悪いところ 紙の…

おにぎりが入って便利!柴田徳商店の曲げわっぱ

前回の日記で、どうしても欲しくなった曲げわっぱを必死で買い求めた話を書きました。 micvany.hatenablog.com で、その後も何度となく使っているんですが、このお弁当が一番活躍するのがおにぎりの日だったりします。 おにぎりは手でつかんで食べるので、隣…

本に影響され、柴田徳商店の曲げわっぱを買った

お弁当に関する書籍の中で特にお気に入りなのがこの本。 461個の弁当は、親父と息子の男の約束。 461個の弁当は、親父と息子の男の約束。 作者: 渡辺俊美 出版社/メーカー: マガジンハウス 発売日: 2014/04/30 メディア: 単行本(ソフトカバー) この商品…