micvanyのお弁当記

学びがいっぱいマイペースお弁当生活

まん丸弁当箱

丸くて可愛い♪ケチャップライスの洋風弁当

最近、お弁当を作る時にテーマを設定するようになりました。テーマがあると、今までに作ったことのない料理を作るきっかけになります。

朝、音楽をかけながら卵焼きを焼いてる時間は癒し

引っ越しが少しずつ近づいてきて、冷蔵庫の中身を使いきるのに、簡単なお弁当が続いています。この日も、冷凍ストックを活用した地味なお弁当です。

切り干し大根の煮物入り|まん丸地味弁当

12cmサイズの丸い琺瑯弁当箱を使ったお弁当。電子レンジが使えないという点は不便ですが、丸い形はスミに油残りすることもなく、洗いやすいです。 また、シール蓋は使っていくうちに色が変わったりもしますが、蓋だけを別売りで買うこともできます。

暑い日にぴったり!「ホルモンキムチ炒め」のスタミナ満点弁当

暑い日が続くので、スタミナ満点のお弁当を作りました。豚キムチならぬ、ホルモンキムチ炒めのお弁当です。

朝15分で作る|中華風たまごスープ付き「唐揚げリメイク弁当」

余りものの唐揚げをリメイクしてお弁当に。スープも付けて、朝15分ほどで作るお弁当です。

チキンスープ付き!お肉とオクラの麺つゆ炒めのまん丸弁当

リモートワーク中だけど、使わずにはいられないり大好きなスープジャー。お弁当箱が小さい分、スープは具だくさんにしちゃいます。

普段使わない食材でマンネリ解消!ご飯に乗っけて「牛タン弁当」

リモートワークが続いて、自炊がマンネリしてきたので、牛タンを買ってお弁当を作りました。

リモートワーク中のお弁当「目玉焼き付き!豚キムチ丼」

リモートワークということで、匂いを一切期にせず豚キムチのお弁当を作りました。

野田琺瑯のまんまる弁当箱とスープジャーで〇〇弁当

野田琺瑯の丸いお弁当箱とスープジャーのお弁当です。丸いのが2つ並ぶので〇〇弁当です。

【ふたしな弁当】土佐の赤かつおで「はんぺんバーグ」作り

高知のアンテナショップで買った、土佐の赤かつおで、はんぺんバーグを作って「ふたしな弁当」のおかずに。ふんわり食感がいい感じです。

わかめスープは鍋要らず!丸い野田琺瑯で作るふたしな弁当

おかず2品、ふたしな弁当。この日は即席わかめスープを付けて持っていきました。

おかず3品でスープ付き!常備菜を活用したまん丸弁当

お弁当箱が小さめなので、一緒にスープもつけました。スープとセットだと、ちょうどいい量のランチになります。

わかめスープが最高に簡単!スープジャーのお弁当

わかめスープの素を使って、お弁当に一品プラス。簡単すぎてヘビロテの予感しかしません。

隙間埋めに◎折りたたみ目玉焼き入りの丸いお弁当

お弁当の隙間埋めにちょうどいい、折りたたみ目玉焼きを作りました。

【糖質31.6g】ご飯がピンク!ゆる糖質オフのまんまる弁当

茹でたビーツで色鮮やかな混ぜご飯を作ってお弁当に。おかずは糖質オフと彩りを意識しながら詰めました。

1つのおかずで二色追加!ピーマン&人参の作りおきおかず活用「まん丸弁当」

リサラーソンのイラストが可愛い、野田琺瑯の弁当箱でお弁当作り。シャドークイーンの紫色おかずがポイントです。

さつまいも多め◎野田琺瑯の容器で作る秋のまん丸弁当

リサラーソンのイラスト入りが可愛い野田琺瑯の丸いお弁当箱で、秋のお弁当を作りました。

紫色のジャがボール入り!小さめサイズがちょうどいい「まん丸弁当」

紫色が入って、ちょっとおしゃれな“まんまる弁当”を作りました。

ブロッコリーを使って彩りよし!本日の丸いお弁当

リサラーソンの丸い琺瑯容器でお弁当作り。おかずをたっぷり、ご飯を少なめ。スープジャーでボリュームを調整します。

イタリアで買ったトリュフソースで!ナスを炒めてお弁当に

ちょっとだけリッチなイタリア食材を使ってお弁当作り。トリュフソースをナスとツナと一緒に炒めてみました。

ミラノ「EATALY」で買ったトリュフソースを使って!まんまる弁当

イタリアの「EATALY」で買ったトリュフソースを贅沢にお弁当のおかずに使ってみました。

おから入りのヘルシー肉団子がメインの「まん丸お弁当」

おからを使ってヘルシーな肉団子を作りました。作り置きして冷凍もできるので、おかずに困った時に便利です。

噂の「エジプト塩」でかぼちゃサラダを!琺瑯のまん丸弁当

リサラーソンのイラスト入りのお弁当箱。小ぶりなサイズで使い勝手が良いです。今日は、このお弁当箱を使いました。

ほうろうの丸い弁当箱で!ボリュームばっちり「トンテキ弁当」

スーパーで見つけたお得なお肉で「トンテキ」弁当を作りました。味付けしっかりでお弁当にばっちりです。

コンビニのカット野菜で!スパム入り野菜炒め弁当

コンビニのカット野菜を使って、スパム入りの野菜炒めを作りました。弁当箱に詰めて、簡単弁当の出来上がりです。

定番唐揚げにヨーグルト味噌漬けも”チキン”を使ったお弁当

寝坊した日は卵焼きを諦めてゆで卵!15分で作ったお弁当です。もう1つは大好きな唐揚げ入りのお弁当。

おかずは似てても詰め方いろいろ”野田琺瑯”の丸いお弁当2つ

野田琺瑯の丸い容器で作るお弁当。無意識に似たようなおかずを詰めていましたが、詰め方はそれぞれ違います。

<糖質制限中>沖縄の味「豆腐ちゃんぷるー」のお弁当を作った

糖質制限中に作った、沖縄の味「豆腐チャンプルー」のお弁当の話です。もやしを使うので汁漏れに気をつけながら持って行きました。

くるくる可愛い”ふすま食パン”の【ロールサンド】弁当

ふすま食パンを使ってロールサンドを作りました。簡単にラップで作れて、見た目も可愛いので、普通の食パンで作るのもオススメです。

ひと手間プラスで「花柄オムライス」のお弁当

お弁当に持っていくオムライス、ひと手間プラスして、花柄模様にしてみました。ケチャップライスは冷蔵庫のありもので臨機応変に作ります。