今回は調味料の話。昨年末に、ブームにちょっと遅れながらも漬けた『塩レモン』 レシピを見ながら塩とレモンを入れ、1日1回瓶を上下逆さにして混ぜる。熟成期間は2週間ほど。で、色々アレンジもきくっぽい。 塩レモンのおいしいレシピ 作者: 川上文代 出版社…