この日のお弁当は、普段のお弁当に比べると、ご飯に対して随分おかずが多め。鶏むね肉を1枚使っておかずを作り、それをたっぷり詰め込みました。
鶏むね肉とザーサイの和え物、ほうれん草の卵焼き、五穀ごはん
続きを読む水色が可愛い！倉敷意匠のほうろう弁当箱で「のっけ弁当」
11月になり、毎年恒例のクリスマスツリー柄の手ぬぐいのシーズンになりました。この手ぬぐいを使いはじめると、あっという間に年末がやってきます。
そぼろ、ツナ入り卵焼き、ぺちょら漬、紫じゃがボール、ほうれん草のおかか和え、にんじんのリボン炒め、五穀ごはん
続きを読む「おかずカップ」を使ってメリハリを！盛り付けでひと工夫
引き続き糖質オフ弁当。この日は、糖質・約28.3gとしっかり抑えることが出来ました。スープジャーが、節約にも糖質オフにも活躍しています。
五穀ごはん、豚肉と椎茸のシーズニングソース炒め、なすのぺちょら漬、ほうれん草とコーンのバター炒め、野菜スープ
続きを読む“豚肉・梅干し・ポン酢”で即興レシピ！糖質控えめ「肉巻き弁当」
「ガッツリお肉のお弁当が食べたい・・・！」
いつもと違う何か・・・というわけで、冷蔵庫の梅干しを豚肉で巻いてみました。肉巻きが入っているお弁当って、いつもよりちょっとテンション上がります。
豚肉の梅ロール、塩昆布入り卵焼き、かしわごはん、玉こんにゃく、ピーマンと人参のきんぴら
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