ちょっと気になった、こちらの商品。レトルトというよりは、リゾットの”キット”という感じ。お米にスパイス、具材が入った状態で売られています。一袋で二人分なので、お店に行くよりは割安感もあるし、何よりポルチーニ茸が好きなので、買ってみました。
節分の日のキャラ弁に！簡単かわいい「オニ弁当」
2月3日の節分まで、約2週間。季節先取りで、節分っぽいお弁当を作りました。毎日作るお弁当なので、こういうイベントをお題と思ってお弁当を作るとマンネリ解消にもなります。
節分にオススメのキャラ弁（顔弁）”オニ弁当”
続きを読む家で初めて「鯛の塩釜焼き」を作った記録
先日の誕生日は唐揚げを揚げました。
唐揚げが一番好きな料理なんですが、年に一度のスペシャル感を出すにあたり、もう1つ候補にあったのが『鯛の塩釜焼き』です。魚で一番好きなのが鯛で、普段なかなか食べられないので、この機会に！と思ったんですが、魚屋さんに買いに行ったところ売り切れだったので、作るのを諦めたのでした。
ただ、せっかく魚屋さんに行ったので、その場で真鯛を発注し、入荷次第連絡をいただくことにしました。うちのオーブンレンジはそんなに大きくないので25cm程度のものをオーダー。それから数日して入荷連絡を受け、魚屋さんで真鯛をゲット。早速帰って調理に取り掛かったのですが、夫は不在だったので、一人で試行錯誤して、一人で一尾食べました。今回はその記録です。
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